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Tamaro Restaurant Grill

Date
1962-11-10
Restaurant
Tamaro Restaurant Grill
Physical description
30x21.5cm folded; 30x43cm open
Currency
Swiss Francs

Pages

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Dishes

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Scampi au curry, Riz creole, Salade6.00 Fr
Scampi americaine, Riz creole, Salade6.00 Fr
Scampi frits, Sauce remoulade, Salade6.00 Fr
Sole grenobloise, Pomme nature5.50 Fr

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Salade algerienne
Potage Paysanne
Goulash a l'hongroise
Endives belges braisees
Spatzli au beurre
Beignet Souffle
Sauce vanille
Creme de veau
Bordure de riz aux fruits de mer
Gigot de mouton
Chanterelles au lard
Pommes Chips
Salade
Creme Beaurivage
Plat du Jour5.50 Fr
Menu sur assiette4.50 Fr

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Beefsteak Tartare, Toast & beurre6.00 Fr
Viande Froide Assortie4.50 Fr
Portion salami4.50 Fr
Viande des Grisons4.50 Fr
Jambon cuit4.50 Fr
Club sandwich4.00 Fr
Sandwiches divers2.50 Fr
Filet de hareng suedoise, pommes nature3.50 Fr
Cavier Malossol (30 gr.)8.00 Fr
Saumon fume, toast et beurre7.00 Fr
Potage du jour0.80 Fr
Consomme nature0.80 Fr
Consomme a l'oeuf1.20 Fr
Creme de Tomates1.00 Fr
Creme de volaille1.00 Fr
Zuppa Pavese1.50 Fr
Real oxtail2.00 Fr
Tortue Claire2.50 Fr
Tagessuppe
Kraftbruhe
Kraftbruhe mit Ei
Tomatensuppe
Geflugelcreme Suppe
Kraftbruhe mit Ei, Kase & Toast
Klare Ochsenschwanzsuppe
Schildkrotensuppe
Truite au Bleu, Beurre Fondu5.00 Fr
Truite meuniere, pommes nature5.50 Fr
Sole meuniere ou frite5.50 Fr
Forelle blau mit zerl. Butter
Forelle Mullerin-Art, Salzkartoffeln
Seezunge gebraten oder gebacken
Oeufs au plat ou oeufs brouilles2.00 Fr
Oeufs sur plat ou oeufs brouilles avec jambon2.50 Fr
Omelette nature3.00 Fr
Omelette aux champignons3.50 Fr
Omelette au jambon3.50 Fr
Omelette Espagnole3.80 Fr
Ruhreier oder Spiegeleier
Ruhreier oder Spiegeleier mit Schinken2.50 Fr
OMELETTE3.00 Fr
Omelette mit Champignons
Omelette mit Schinken
Omelette mit Pfefferschoten und Krevetten
Mousse de foie d'oie7.00 Fr
Hors d'oeuvre riche6.00 Fr
Hors d'oeuvre sur assiette3.80 Fr
Pointes d'asperges avec jambon cru3.80 Fr
Cocktail de crevettes3.50 Fr
Cocktail de Crabes3.50 Fr
Beefsteak tartare, Toast & Butter6.00 Fr
Aufschnittplatte4.50 Fr
Bundnerfleisch4.50 Fr
Schinken roh4.50 Fr
Schinken gekocht4.50 Fr
Jambon cru4.50 Fr
Club sandwich4.00 Fr
Belegtes Brot nach Wunsch2.50 Fr
Heringsfilet in saurer Sahne3.50 Fr
Kaviar Malossol (30 gr.)8.00 Fr
Frischer geraucherter Lachs7.00 Fr
Ganseleberpastete, Butter & Toast7.00 Fr
Feines Hors d'oeuvre6.00 Fr
Hors d'oeuvre auf Teller serviert3.80 Fr
Spargelspitzen mit Rohschinken3.80 Fr
Krevetten Cocktail3.50 Fr
Krebsfleisch Cocktail3.50 Fr
Portion salami4.50 Fr

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Crème Caramel0.80 Fr
Macedoine de fruits1.20 Fr
Compote assortie1.20 Fr
Meringue Chantilly1.20 Fr
Meringue glacee1.50 Fr
Ananas au Kirsch1.50 Fr
Cassata Chantilly1.80 Fr
Zabaglione2.00 Fr
Coupe Danemark3.00 Fr
Peches flambees3.50 Fr
Bananes Flambees3.50 Fr
Spaghetti alla napoletana3.00 Fr
Spaghetti alla bolognese3.50 Fr
Ravioli Tamaro3.50 Fr
Goulash hongroise, Spaghetti5.00 Fr
Saltimbocca alla romana - Risotto o spaghetti5.50 Fr
Piccata all'italiana - Risotto o spaghetti5.50 Fr
Ossibuchi alla milanese - Risotto o spaghetti5.00 Fr
Kalbsschnitzel mit Schinken-Risotto oder Spaghetti5.50 Fr
Kalbsschnitzel in Ei - Risotto oder Spaghettti5.50 Fr
Kalbshaxe Mailander-Art - Risotto oder Spaghetti5.00 Fr
Ravioli hausgemacht3.50 Fr
Spaghetti mit Fleischsauce3.50 Fr
Spaghetti mit Tomatensauce3.00 Fr
Cordon bleu, pommes frites, salade6.50 Fr
Emince de veau a l'indienne, riz creole6.00 Fr
Escalope viennoise, pommes frites, salade5.50 Fr
Entrecote aux poivrons, pommes au beurre, salade6.00 Fr
Rumpsteak provencale, pommes frites, salade5.00 Fr
Cote de porc grillee, Spaghetti4.50 Fr
Cote de porc panee, Spaghetti4.50 Fr
Kalbsschnitzel mit Kase & Schinken6.50 Fr
Geschnetzeltes Kalbfleisch, Reis6.00 Fr
Wiener Schnitzel, Pommes frites, Salat5.50 Fr
Zwischenrippenstuck mit Pfefferschoten, Butterkartoffeln, Salat6.00 Fr
Rindsteak mit Knoblauch, Tomatensauce, Pommes frittes, Salat5.00 Fr
Ungarisches Gulasch, Spaghetti5.00 Fr
Schweinskotelette vom Grill, Spaghetti4.50 Fr
Schweinskotelette paniert, Spaghetti4.50 Fr
Chateaubriand, Sauce bearnaise, garnies pommes frites et legumes18.00 Fr
Mixed grill a l'americaine, garnies pommes frites et legumes7.00 Fr
Filetsteak Tamaro, garnies pommes frites et legumes8.00 Fr
Demi poulet au cognac, garnies pommes frites et legumes6.50 Fr
Entrecote Cafe de Paris, garnies pommes frites et legumes6.00 Fr
Escalope de veau, garnies pommes frites et legumes6.50 Fr
Foie de veau, garnies pommes frites et legumes6.00 Fr
Doppeltes Lendenstuck (2 Pers.) mit Pommes frites und Gemuse18.00 Fr
Mixed Grill mit Pommes frites und Gemuse7.00 Fr
Lendenschnitte Tamaro mit Pommes frites und Gemuse8.00 Fr
Halbes Hahnchen mit Cognac mit Pommes frites und Gemuse6.50 Fr
Zwischenrippenstuck mit Pommes frites und Gemuse6.00 Fr
Kalbsschnitzel mit Pommes frites und Gemuse6.50 Fr
Kalbsleber mit Pommes frites und Gemuse6.00 Fr
Coeur de laitue0.80 Fr
Salade panachee (2 sortes)1.20 Fr
Plat assorti2.50 Fr
Salade d'Asperges2.00 Fr
Salade de concombres
Salade de tomates1.20 Fr
Salade Maison2.00 Fr
Salade de Volaille4.00 Fr
Kopfsalat
Gemischter salat
Salatplatte
Spargelsalat
Gurkensalat
Tomatensalat
Salat Tamaro
Geflugelsalat4.00 Fr

Source: NYPL Digital Collections