Ratskeller Hannover
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Dishes
| Frische danische Lifjor-Muscheln, Butterbrot Portion | 1.50 DM |
| 6 Stuch hollandische Imperial-Austern, Toast und Butter | 7.50 DM |
| Feingericht v.Edelfischen,Champignons,Spargel,Sc.Hollandaise und Kase uberbacken | 4.00 DM |
| Fur den Appetit: Toastschnitte "Jockey-Club",Schinken, Champignons, Ruhrei, Ketchup | 4.50 DM |
| Fur die Dame: Feines Ragout v.Hummer-Krabben-Schwanzen m.Spargel u.Sc.Hollandaise uberbacken, Risotto | 5.00 DM |
| Fur den Herrn: Lendenschnitte "Mylords Trost" Schinken, Setzei, gebratene Tomaten u. Erbsen, Pommes frites | 7.00 DM |
| "Strammer Max", Brot m.gerauchertem Katenschinken u. zwi Setzeiern | 3.00 DM |
| Steinhuder-Meer-Aal in Gelee, Bratkartoffeln | 4.00 DM |
| Pikanter Salat von Raucherlachs, Toast und Butter | 4.50 DM |
| 2 verlorene Eier auf Langustensalat "Alexandra",Toast und Butter | 5.00 DM |
| Raunkohl mit Bragenwurst, Dampfkartoffeln | 3.50 DM |
| "Risi-bisi", catalonisches Reisgericht m.Schinken,Pilze, Tomaten,Paprika | 3.50 DM |
| Munchner Sauerkrautplatte (Lebeknodel,Pokelfleisch,Schweinswursle) | 4.00 DM |
| Mastkalbsblanquette "Madras"i.Currytunke,Champignons,Chinagemuse, geb. Banane, Risotto | 4.75 DM |
| Huhn auf Reis mit Spargel und Edelpilzen | 5.00 DM |
| Geflugelleber it Edlpilzen i.Reisrand, Sc. Madeira | 5.25 DM |
| Managersteak, jg.Erbsen, Pariser Karotten, Patna-Reis salzlos | 5.50 DM |
| 1/4 jg.Vierlander Mastent "oriental isch",geb.Frucht,rosenkohl,Dampfkartoffeln | 6.00 DM |
| Rumpsteak "Alte Herren" m.Zwiebeln u.gestossenem Pfeffer i.Butter gebr.,Zuckererbsen, Pommes frites | 6.50 DM |
| Mastkalbssteak "Opera",Geflugelleber,Champignons,Erbsen,Karotten im Kartoffelnest | 7.00 DM |
| Filetspitzen am silberspiess "portugiesisch" m.Bauchspeck,Paprikaschoten,Schinken, Tomtenreis | 7.00 DM |
| Forster-Kasserrol, 2 Rehfilets,Speck,Champignons,Waldpilze,Apfelring,mit Preisselbeeren, Pommes croquettes | 7.50 DM |
| Lendenschnitte "Hatsherren Art",Artischockenboden m.Champignons,gefullte Tomate, Sc. Bearnaise, Kaiserschoten, Pommes frites | 8.00 DM |
| Indische Reisplatte fur 2 Personen | 16.00 DM |
| Jg.Vierlander Hafermastgans gefullt m.Apfel u.Rosine,Burgunderrotkohl, Kartoffelklosse oder Dampfkartoffeln | 8.50 DM |
| Entrecote(Dopp.Rumpsteak fur 2 Pers.)Stangenspargel,Pfiffelinge,feine jg.Erbsen,pariser Karotten,Sc.Bearnaise, Pommes frites | 18.00 DM |
| Gesp.Hasenrucken "Diana",Preisselbeeren,Pfifferlinge,Rosenkohl,Wacholder-rahmtunke,Kartoffelballchen (fur 2 Personen) | 16.00 DM |
| 1 jg.Fasanenhahn,Weinkraut,Weinbeeren,Kartoffelschnee(fur 2-3 Pers.) | 20.00 DM |
| Rehrucken"Jager Art" (fur 2 Personen) Waldpilze, Preisselbeeren, Kartoffelcroquettes | 20.00 DM |