The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Ratskeller Műnchen

Date
1959-11-03
Restaurant
Ratskeller Műnchen
Physical description
29x17.5cm folded; 29x34.5cm open
Currency
Deutsche Marks

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3
  4. Page 4
  5. Page 5
  6. Page 6
  7. Page 7
  8. Page 8
  9. Page 9
  10. Page 10
  11. Page 11

Dishes

Page 4

Diedesfelder Johanniskirchl0.60 DM
Hambacher Schlossberg0.70 DM
Edenkobener Heide0.85 DM
Gimmeldinger Hofstuck0.90 DM
Original Terlaner Riesling1.10 DM
Gau-Algesheimer Stolzenberg0.85 DM
Original Gewurztraminer1.10 DM
Uerziger Schwarzlay1.20 DM
Wachenheimer Luginsland1.00 DM
Hallgartner Jungfer Riesling1.00 DM
Kreuznacher Narrenkappe, Riesling u. Slyv.1.00 DM
Iphofer Kronsberg Sylvaner1.30 DM
Windesheimer Altenberg1.20 DM
Oppenheimer Krotenbrunnen1.20 DM
Gumpoldskirchner Riesling Jubilaumsriede1.30 DM
Niersteiner Gutes Domthal1.30 DM
Weisser Bordeaux (cotes de bordeaux a.c.)1.40 DM
Zeltinger Himmelreich1.60 DM

Page 5

"castel brioni" (dalmatiner rotwein)0.80 DM
Tiroler Spezial (Traminerleiten)0.90 DM
Kalterer See Sonderlage1.10 DM
Grieser Lagrein Kretzer1.10 DM
Cotes du Rhone1.10 DM
Blauburgunder Hof Konigswiese Mazzon1.30 DM
Beaujolais (Appellation Controlee)1.50 DM
Heddesheimer Hipperich Riesl. Spatlese1.20 DM
Mussbacher Hohlbaum Traminer Spatlese1.30 DM
Oppenheimer sachtrager spatlese1.40 DM
Oestricher Klosterberg Riesling1.40 DM
Niersteiner Gutes Domthal, Spatlese1.40 DM
Wachenheimer Gerumpel Riesling Ausl.3.20 DM
Wehlener Sonnenuhr Spat- und Auslese3.70 DM
Niersteiner Rehbach Riesling, Auslese3.90 DM

Page 6

Windesheimer Altenberg Sylvaner5.50 DM
Oppenheimer burgherrnwein5.50 DM
Durkheimer Hochmess5.80 DM
Zeltinger Himmelreich5.80 DM
Freinsheimer Hohberg Riesling6.00 DM
Randersackerer Teufelskeller Sylvaner6.00 DM
Guntersblumer Steinberg6.00 DM
Rudesheimer Berg Zollhaus Riesling6.00 DM
Binger Rosengarten6.50 DM
Mussbacher Eselshaut Riesling6.50 DM
Brauneberger Juffer6.50 DM
Oppenheimer Goldberg7.50 DM
Kreuznacher Gutental Riesl., feine Spatlese8.00 DM
Heddesheimer Hipperich Riesling Spatlese8.00 DM
Mussbacher Hohlbaum Traminer Spatlese8.50 DM

Page 7

Oppenheimer Sacktrager Spatlese9.00 DM
Graacher Himmelreich9.00 DM
Wachenheimer Gerumpel Riesling Ausl.22.00 DM
Beaujolais (Appellation Controlee)6.50 DM
Chateau Laurensanne6.50 DM
Chateauneuf du Pape (Appell. Contr.)7.00 DM
chateau du Boilh7.50 DM
Sohnlein Rheingold Pikkolo3.00 DM
Ratskeller Hausmarke (Flaschengarung)3.80 DM – 6.50 DM
Kloss & Foerster Wappen4.00 DM – 7.00 DM
Sohnlein Rheingold6.00 DM – 12.00 DM
Henkell Trocken6.00 DM – 12.00 DM
Deinhard Cabinet6.00 DM – 12.00 DM
Matheus Muller Extra6.00 DM – 12.00 DM
zuzuglich Schaumweinsteuer0.26 DM – 1.00 DM

Page 8

Rollmops mit Zwiebelringen0.80 DM
Schwarzer Pressack0.90 DM
2 Stuck Regensburger0.90 DM
Ochsenmaulsalat mit Zwiebeln1.00 DM
Landleberwurst1.10 DM
2/2 Eier auf Gemusesalat1.10 DM
Schinkenwurst mit Gewurzgurke1.10 DM
Wurstsalat1.20 DM
1 Scheibe Bauernbrot mit Tartar1.30 DM
1 Scheibe Bauernbrot mit Roastbeef und Sc.-Remoulade1.30 DM
Sardellenbrot1.40 DM
Lachsbrot1.00 DM
Heringsfilet in Rahmsauce1.20 DM
Schweinssulze mit Sc.-Remoulade1.20 DM
Italienischer Salat1.40 DM
Wurstaufschnitt1.40 DM
Pikanter Ochsenfleischsalat1.60 DM
Geflugelsalat1.80 DM
Ratskeller-Vorspeisenteller
Ratskeller-Vorspeisenteller mit Gefluegelsalat1.80 DM
Kase nach Liptauer Art angemacht mit Rahm, Zwiebeln und Schnittlauch0.60 DM
Camembert0.90 DM
Emmenthaler mit Butter1.00 DM
Gervais mit Butter1.60 DM
Gorgonzola mit Butter1.60 DM
Gemischter Kaseteller mit Butter1.20 DM
Die bekannte Ratskeller-Platte fur zwei Personen4.80 DM
6 Stuck Gabelbissen1.60 DM
Gerauchertes Ripperl mit Kartoffelsalat1.80 DM
Kalter Schweinbraten mit Gewurzgurke1.80 DM
Holsteiner Katenrauch-
Holsteiner Katenrauch-
Holsteiner Katenrauch-Schinken auf Holzteller1.90 DM
Tartarbeefsteak mit Ei2.50 DM

Page 9

Kraftbruhe mit Nudeln0.50 DM
Kraftbruhe mit Ei0.60 DM
Ungarische Goulaschsuppe0.80 DM
nudelsuppe mit huhn1.00 DM
Jeden Tag ab 17 Uhr warmer Schweinsleberkas1.20 DM
Heisse "Weisse" mit Kartoffelsalat1.00 DM
Heisse "Lyoner" mit Kartoffelsalat1.00 DM
1 Stuck Leber- und Blutwurst mit Sauerkraut1.10 DM
Lungerl mit Semmelknodel1.00 DM
2 Stuck Fleischpflanzl mit Karoffelsalat1.10 DM
3 Stuck Wollwurste mit Kartoffelsalat1.20 DM
1 Scheibe gebackene Briesmilzwurst mit Kartoffelsalat1.10 DM
2 Paar Wiener Wurstl mit Meerrettich1.10 DM
2 Paar Schweinswurstl mit Sauerkraut1.40 DM
Schweinsleber sauer mit Salzkartoffeln1.50 DM
Kalbskopf in Madeira-Sauce, Salzkartoffeln1.60 DM
Zigeunergoulasch mit Salzkartoffeln1.90 DM
Schweinslendchen mit Spek und Zwiebeln, Rostkartoffel2.70 DM
Ungarischer Rostbraten mit pommes frites2.80 DM
Filetbeefsteak mit Kalbsniere, pomme frites3.10 DM
Kalbssteak mit Sardellen, pommes frites3.10 DM
Warme Kasestangen0.30 DM
Semmeln, Salzbrote oder Bauernbrot0.10 DM

Page 10

Endiviensuppe0.30 DM
Kalbsrahmgoulasch mit Spaghetti2.60 DM
Reissuppe mit Geflugelklein1.20 DM
1 Stck Pastetchen mit feinem Wildragout1.20 DM
Gerauchertes Wammerl mit Linsengemuse2.00 DM
Sauerbraten mit 1 Semmelknodel2.90 DM
3 Stck Gansherzl gebr mit Kart Salat1.40 DM

Page 11

Bohnenkaffee0.70 DM
Filter-Kaffee0.90 DM
Kaffee Haag0.80 DM
Mocca1.50 DM
Tee0.70 DM
Gluhwein1.20 DM
Grog vom rum1.80 DM
Prinzregententorte0.90 DM
Wildbadquelle0.60 DM
FACHINGEN0.70 DM
Apfelsaft0.70 DM
Traubensaft1.10 DM
Schwarzer Johannisbeersaft1.40 DM
Vermouth Cinzano weiss0.90 DM
Sherry0.90 DM
Underberg0.90 DM
Bols Advocaat0.80 DM
Fugger Kirsch0.80 DM
Ettaler Klosterlikor0.80 DM
Schwarzwalder Himbeergeist0.80 DM
Schwarzwalder Kirschwasser0.80 DM
Schlichte Steinhager0.80 DM
Steinhager Urquell0.80 DM
Bols 1575 Alter Weinbrand0.80 DM
DUJARDIN0.80 DM
Asbach0.80 DM
Vermouth Cinzano rot0.90 DM
Arrak1.80 DM
Weinbrand1.80 DM

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.