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Spatenhaus

Date
1959-11-03
Restaurant
Spatenhaus
Physical description
30x21cm folded; 30x42cm open
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

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Rostbrot mit Lachs1.00 DM
Rostbrot mit Caviar1.00 DM
Brathering0.80 DM
Spanferkel mit Krautsalat und Kartoffelkloss6.00 DM
Frischer Aal in feinen Krautern mit Reis5.50 DM
Edelpfirsich "Cardinal"2.00 DM
Pikante Fischmayonnaise2.00 DM
Ochsenmaulsalat1.50 DM
Munchner Wurstsalat1.50 DM
Hausgemachter Pressack mit Vinaigrette und Kartoffelsalat2.00 DM
Russische Eier1.80 DM
Italienischer Kalbfleischsalat3.00 DM
1 Dose Olsardinen mit Butter und Toast1.60 DM
Wurstplatte mit Butter
Kalter Braten mit Salatrausschen3.50 DM
Bismarckhering0.80 DM
Seelachsfilet gebacken mit Mayonnaisensalat2.80 DM
Kabeljau Mullerin Art mit Salat2.80 DM
Schellfisch gekocht mit Senfbutter, Salzkartoffel3.00 DM
Renke Mullerin mit Salatplatte4.00 DM
Heilbutt Mullerin mit Saladplatte4.00 DM
Gansbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloss6.00 DM
Krebsschwanze in Dill mit Reis6.00 DM
1/2 Hendl vom Speiss5.50 DM
Scampi gebacken mit Sauce Remoulade4.50 DM
Ragout vom Salm im Topfchen uberbacken4.50 DM
Munchner Wurstplatte3.50 DM
Schinkennudel mit Endiviensalat3.50 DM
1/2 kaltes Brathuhn mit verschiedenen Salaten5.50 DM
Haugeraucherter Lachs mit Butter und Toast4.50 DM
Rehpastete mit Sauce Cumberland und Salat Waldorff4.80 DM
Schinkenrollchen mit Spargel auf Gemusesalat4.00 DM
Forelle kalt auf Gemusesalat4.00 DM
Seeaal in Gelee2.60 DM
Pikanter Eiersalat2.50 DM
Danischer Fischteller2.00 DM
Eisbecher mit Früchten1.60 DM
Punsch romaine1.60 DM
Eisbecher Oriental1.60 DM
Eiskaffee1.60 DM
Eisschokolade1.60 DM
Halbgefrorenes mit Sahne2.00 DM
Harzer Kase mit Butter1.00 DM
Harzer Kase mit Gansefett1.00 DM
Camembert mit Butter1.00 DM
Edamer mit Butter1.00 DM
Emmentaler mit Butter1.00 DM
GERVAIS GARNIERT1.30 DM
Welsh rarebits1.60 DM
Roquefort Käse1.50 DM
Gemischte Kaseplatte mit Butter2.00 DM
Gervais nach Art des Hauses (2 Personen)2.50 DM
Bel Paese Kase2.00 DM
Apfelkucherl mit Zimt-Zucker2.00 DM
Ananas mit Sahne1.60 DM
Palatschinken1.80 DM
Pfannkuchen mit Apfelmus3.00 DM
Omelette Confiture2.50 DM
Kaiserchmarrn3.00 DM
Salzburger Nockerl3.50 DM
Omelette soufflée4.00 DM
Linsensuppe0.60 DM
Minestrone0.60 DM
Kraftbruhe mit Kasestangen0.60 DM
Kraftbruhe mit gebackenen Griessklosschen0.80 DM
Linsensuppe mit Wurst0.80 DM
Gulaschsuppe0.80 DM
Buillon mit Ei0.80 DM
Buillon mit Mark0.80 DM
1 Tasse echte Schildkrotensuppe1.20 DM
1 Tasse Nudelsuppe mit Huhn1.50 DM
Kleiner Suppentopf mit Gemuse u. Ochsenfleisch3.00 DM
Belegtes Brot mit Wurst0.80 DM
Belegtes Brot mit Braten1.50 DM
Brot mit Emmentaler Kase0.70 DM
Brot mit Schinken oder Pokelzunge1.25 DM
Sardellenbrot mit Ei1.50 DM
Lucullusschnitte2.00 DM
Restaurationsschnitte1.80 DM
Warmer Leberkas (ab 17 Uhr)1.20 DM
Pfalzer mit Kraut1.50 DM
3 Stuck Wollwurste, Kartoffelsalat1.80 DM
1 Paar Weisswurste1.30 DM
1 Paar Debrecziner mit Kartoffelsalat1.40 DM
2 Paar Wiener Wurstl mit Meerrettich1.40 DM
Ruhreier mit Raucherlachs2.60 DM
2 Spiegeleier mit Schinken3.00 DM
Ruhreier mit Schinken3.00 DM
Omelette mit Parmesan2.60 DM
Katenschinken mit Butter und Bauernbrot4.00 DM
Steinbuttmayonnaise2.80 DM
Kalter Braten mit Salatstrausschen3.50 DM
Pokelzunge auf Gemusesalat3.50 DM
Sulzkotelette mit Rostkartoffel3.00 DM
Schwedisches Vorgericht mit Butter und Toast3.00 DM
Roastbeef kalt, Sauce Remoulade, Salatplatte4.00 DM
Hausgerauchertes mit Kartoffelsalat3.00 DM
Gekochter Schinken mit Butter3.50 DM
Beefsteak nach Tartaren Art4.00 DM
Kieler Raucheraal4.00 DM
Geflugelsalat mit Toast und Butter4.50 DM
Langustenmayonnaise mit Butter und Toast5.50 DM
Strassburger Ganseleberpastete, Butter u. Toast11.00 DM
Original Beluga-Malossol-Caviar mit Butter und Toast12.00 DM
Krabbenmayonnaise2.50 DM
Thunfisch in Ol mit Butter und Toast2.50 DM
Spaghetti mit Ei1.80 DM
Ragout fin in der Muschel überbacken3.00 DM
Ravioli Italien mit Parmesan und Salat3.00 DM
Omelette mit feinem Ragout3.00 DM
2 Stück Königinpastetchen3.00 DM
Selleri bordelaise mit Salzkartoffel2.00 DM
Blumenkohl polnisch mit Salzkartoffel2.00 DM
2 Stuck Spiegeleier, Spinat, Rostkartoffel2.50 DM
Gemuseplatte mit Ei3.00 DM
Milzwurst abgebraunt mit gemischtem Salat1.80 DM
2 Stuck Regensburger mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat1.40 DM
2 Paar Schweinswurstl mit Kraut1.50 DM
1 Terrine Erbsensuppe mit 2 Paar Wiener Wurstl1.80 DM
1 Paar Kalbsbratwurste0.65 DM
Nudelsuppe mit Kalbsbratwurste2.00 DM
Kopfsalat0.80 DM
Selleriesalat1.00 DM
Bohnensalat0.80 DM
Gemusesalat0.80 DM
Mayonnaisensalat0.80 DM
Salatplatte nach der Saison2.00 DM
Tomatensalat0.80 DM
Gurkensalat1.20 DM
Chicoreesalat spezial1.50 DM
Linsensuppe, Gefulte Paprikaschote mit Kartoffelbrei, Griessflammeri in Fruchttunke2.50 DM
Minestrone, Gansjung mit Semmelknodel, Apfelkucherl3.50 DM
Steinbutt, zerlassene Butter und Salzkartoffel4.50 DM
Karpfen blau, zerlassene Butter, Salzkartoffel5.00 DM
Seezungenfilet geb. Sc. Remoulade, Kart.-Salat5.00 DM
Salm vom Rost mit Salatplatte5.50 DM
100 gr Forelle blau1.60 DM
100 gr. Forelle Mullerin Art1.60 DM
Leberkas gebacken mit gemischtem Salat1.60 DM
Beuscherl mit Semmelknodel2.00 DM
Kalberfusse gebacken mit Sauce Remoulade2.50 DM
Kartoffelpuffer mit Preisselbeeren2.80 DM
Tellerfleisch3.00 DM
Kalbskopf en tortue mit Salzkartoffel3.50 DM
Apfelmus0.60 DM
Pklaumenkompott1.00 DM
Gemischtes Kompott2.00 DM
Fruchtsalat2.00 DM
Fruchtsalat mit Maraschino3.00 DM
Aprikosenkompott1.80 DM
Pfirsichkompott1.80 DM
Birnenkompott1.60 DM
Mirabellenkompott1.60 DM
Pikantes Nierenragout im Reisrand2.80 DM
Wiener Schnitzel, Bratkartoffel, Nisselsalat4.50 DM
Schweinskotelette Westmoreland, Kartoffelbrei4.50 DM
Ochsenlende gesotten auf dem Holzteller4.80 DM
Ung. Roastbraten, gerostete Kartoffel, Salat4.80 DM
Rahmschnitzel, Reis und Salat1.80 DM
Paprikaschnitzel, Reis und Salat4.80 DM
Berner Schnitzel mit Erbsen, pommes frites4.80 DM
Rumpsteak Metternich, Bohnen, pommes frites5.00 DM
Kalbssteak Feinschmecker Art, pommes frites5.00 DM
Hammelkotelette mit Bohnen und pommes frites5.00 DM
Geschnitz. Kalbfleisch Schweizer Art, Spaghetti5.50 DM
Schnitzel nach Art des Hauses mit Salatplatte5.50 DM
Gemischtes vom Rost mit grillierter Tomate, Bohnen und pommes frites5.50 DM
Rehmedaillon mit Champignons und Spaghetti5.50 DM
Doppeltes Rumpsteak garniert, Sauce Bernaise und pommes frites14.00 DM
Kasestange0.35 DM
Ungarisches Gulasch mit Spatzel3.00 DM
Sauerbraten mit Butternudeln3.00 DM
Rehragout mit Semmelknodel3.00 DM
Irisches Hammelfleisch3.00 DM
Pickelsteinerfleisch3.00 DM
Schweinsbraten, Krautsalat, Kartoffelkloss3.20 DM
Gefullte Kalbsbrust mit gemischtem Salat3.20 DM
Ochsenfleisch, saure Kartoffel, rote Ruben3.50 DM
Kalbsnierenbraten mit Salatplatte3.50 DM
Kalbsfrikassee mit Blumenkohl und Reis4.20 DM
Tomatenschlegel mit Spaghetti3.80 DM
Schinken in Burgunder mit Spinat und Kartoffelcroquetten3.80 DM
Wiener Zwiebelfleisch mit gemischtem Salat3.50 DM
Sauerkarut garniert4.00 DM
Pokelzunge in Maedira, Erbsen, Kartoffelbrei4.00 DM
Rehkeule in Rahm, Spaghetti, Preisselbeeren4.80 DM
Hasenkeule in Rahm, Spatzel, Preisselbeeren4.80 DM
Huhnerfrikassee mit Spargel und Reis5.50 DM
1 Tasse Kaffee0.65 DM
1 Tasse Filter1.00 DM
Filter Hag1.10 DM
1 Portion Kaffee1.30 DM
1 Portion Mocca1.70 DM
1 Portion Tee1.30 DM
1 Glas Tee0.65 DM
Katenrauchsalami mit Brot und Butter2.80 DM
Matjesfilet mit frischer Butter und Kartoffel2.80 DM
Hamburger Heringssalat1.60 DM
Eingelegtes Heringsfilet "Rheinisch"2.00 DM
Bauernbrotzeit auf dem Holzteller2.80 DM
Gem. Aufschnitt mit kl. Salatplatte (Roastbeef, Kalbsbraten, Schweinsbraten, Schinken, Wurst)3.50 DM
Kalbsleberpastete mit Toast und Butter3.50 DM
Holsteiner Teller (Katenschinken, Salami, Cervelat, Bauernbrot und Butter)3.80 DM
Rauchfleisch mit Sahnemeerretich3.00 DM

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1/4 Export hell oder dunkel0.40 DM
1/2 Export hell oder dunkel0.70 DM
1/2 Doppeispaten (Flasche)1.30 DM
1/2 Bock hell (Flasche)1.30 DM
Weissbier0.80 DM
1/2 Marzen0.70 DM
1/4 Marzen0.40 DM
Vollmalzbier0.65 DM
Diat ,, Pils"0.75 DM
Diat ,,Pils"0.75 DM
Apfelsaft (Getrankesteuerfrei)0.75 DM
Johannisbeersaft, schwarz1.40 DM
Tafelwasser Fachinger0.90 DM
Kondrauer Sprudl0.70 DM
1/4 Weinschorle1.10 DM
1/4 Apfelsaft-Schorle0.60 DM
Afri-Cola0.60 DM
Zitronenlimonade0.50 DM
Orangeade0.45 DM
Tomatensaft0.90 DM
1958 Pf Hambacher Grain1.37 DM
1957 Pf. Kallstadter Kobnert1.59 DM
1958 Pf Gimmeldinger StraBe1.40 DM
1958 Pf Bockenheimer Sonnenberg natur1.35 DM
1957 M. Klusserather Bruderschaft Weingut Langguth1.50 DM
1957 M. Wiltinger Scharzberg1.59 DM
1958 Nahe Kreuznacher Narrenkappe natur1.64 DM
1957 Kalterer See Auslese1.10 DM
1957 Karneider Spezial, rot natur1.73 DM
1/2 Fl. 1958 Piesporter Lay3.80 DM
1/2 Fl. 1955 Beaujolais Grande Reserve3.73 DM
1/2 Fl. Rose D'Anjou Reserve3.82 DM
1/2 Fl. 1953 Graves (Weisser Bordeaux)3.82 DM
"Opern-Baby", zuzugl. Seksteuer --.263.40 DM
Ital. Wermut, weiss0.82 DM
Ital. Wermut, rot0.82 DM
Orig. Douro Portwein1.00 DM
Orig. Sherry Fernandez0.91 DM
Franz. Vermouth1.10 DM
Bodegas Latinas Madeira1.46 DM
Campari mit Soda1.82 DM
Hennessy3.00 DM – 30.00 DM
Grand Marnier3.00 DM
Cointreau3.00 DM
Scotch Whisky3.00 DM
Schladerer Kirschwasser (Schladerer Chriesiwasserli)1.82 DM
Schladerer Himbeergeist1.82 DM
Schladerer Williams-Birne1.82 DM
Schladerer Zwetschgenwasser1.64 DM
Scharlachberg Meisterbrand1.50 DM
Orig. Stonsdorfer1.23 DM
Asback Uralt1.50 DM
Schinkenhager-Urquell (mit dem Schinkenbild)1.10 DM
Doornkaat1.10 DM
Korn "Der Seidenweiche"0.90 DM
Russischer Wodka1.00 DM
Enzian1.10 DM
Bols gin1.50 DM
Underberg1.00 DM
Bols Apricot Brandy1.50 DM
Grog von Rum1.82 DM
Ettaler Klosterlikor1.50 DM

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.