Eden Hotel Wolff
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| Ochsenmaulsalat mit Bratkartoffeln | 1.20 DM |
| Rheinische Familiensuppe | 0.50 DM |
| Matjeshering in Rahm, Zweibeln, Apfel und Salzkartoffeln | 2.00 DM |
| Ochsenschweifsuppe | 1.00 DM |
| Strassburger Ganseleber auf Eis mit Butter und Toast | 9.00 DM |
| Kaviar "Beluga Malossol" auf Eis mit Butter und Toast | 10.50 DM |
| Thunfisch in Olivenol mit Butter und Toast | 3.00 DM |
| Hors d'oeuvres fur 2 Personen | 6.50 DM |
| Salmmayonnaise mit Butter und Toast | 2.50 DM |
| Langustenmayonnaise mit Butter und Toast | 4.20 DM |
| Pikante Fischmayonnaise mit Butter und Toast | 2.20 DM |
| Russische Eier garniert | 2.50 DM |
| Flensburger Raucheraal mit Butter und Toast | 3.60 DM |
| Portugiesische Oelsardinen in Originaldose, Toast und Butter | 2.20 DM |
| Schwedenplatte mit Fleischsalat | 3.00 DM |
| Delikatesshering mit Kartoffelsalat | 0.80 DM |
| Matjeshering auf Eis mit Butter und Salzkartoffeln | 1.60 DM |
| Krabbenmayonnaise mit Butter und Toast | 2.80 DM |
| Gemischte Geflugelplatte kalt garniert | 4.00 DM |
| 1/2 kaltes Brathuhn mit Salatplatte | 4.50 DM |
| Pokelzunge mit Sauce Remoulade und gemischtem Salat | |
| Sulzkotelette mit Bratkartoffeln | 2.80 DM |
| Roter Ketakaviar auf Toast | 1.50 DM |
| Gerauchertes Schweinsripperl mit gemischtem Salat | 3.00 DM |
| Krebsschwanze mit Mayonnaise, Toast und Butter | 5.50 DM |
| Gekochter Saftschinken mit Butter und Toast | 3.20 DM |
| Feingemischter Aufschnitt garniert, mit Brot | 3.00 DM |
| Westfaler Schinken mit Butter und Pumpernickel | 3.80 DM |
| Echte Schildkrotensuppe | 1.50 DM |
| Beefsteak tartare mit Ei, garniert, Brot | 3.20 DM |
| Roastbeef englisch mit Remoulade und gemischtem Salat | 3.50 DM |
| Schweinsbraten mit Remoulade und gemischtem Salat | 3.20 DM |
| Italienischer Salat | 2.00 DM |
| Wurziger Wurstsalat | 1.50 DM |
| Sardellenbrot | 1.00 DM |
| Lachsbrot | 1.00 DM |
| Schinkenbrot | 1.00 DM |
| Roastbeef-Brot mit Remoulade | 1.50 DM |
| Deutscher Kaviar auf Toast | 0.80 DM |
| 2 Stuck Blatterteigpastetchen "Konigin Art" | 2.40 DM |
| 1 Dutzend Weinbergschnecken | 3.50 DM |
| Seezunge "Mullerin" mit Butterkartoffeln | 4.50 DM |
| Donauschill vom Rost mit Krauterbutter und gemischtem Salat | 3.50 DM |
| Gebirgsbachforelle "Mullerin" mit Kopfsalat | 4.50 DM |
| Rheinsalm gekocht mit Sosse Hollandaise und Butterkartoffeln | 4.50 DM |
| Forelle blau mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln | 4.50 DM |
| Angelschellfisch mit Zwiebelbutter und Dampfkartoffeln | 3.00 DM |
| Goldbarsch "Mullerin" mit gemischtem Salat oder gebacken | 3.00 DM |
| Ostender Heilbutt mit geschmolzener Butter und Salzkartoffeln | 4.00 DM |
| Ostender Heilbutt vom Rost mit Krauterbutter und gemischten Salaten | 4.00 DM |
| Starnberger Renke "Mullerin" mit Butterkartoffeln | 3.80 DM |
| Flusshecht am Roast oder gebacken mit Salatplatte und Remoulade | 3.80 DM |
| Kraftbruhe mit Markklosschen | 0.60 DM |
| Kraftbruhe mit Leberknodel | 0.60 DM |
| Kraftbruhe mit Huhnermagen | 0.70 DM |
| Kraftbruhe mit Ochsenmark | 0.70 DM |
| Ungarische Goulaschuppe | 0.70 DM |
| Kraftbruhe mit Schnittnudeln | 0.50 DM |
| Hamburger Krebssuppe | 0.70 DM |
| Kraftbruhe mit Ei | 0.70 DM |
| Franzosische Zwiebelsuppe | 1.20 DM |
| Tasse Nudelsuppe mit ausgelostem Huhn | 1.20 DM |
| Terrine Nudelsuppe mit Huhn | 3.00 DM |
| Erbsensuppentopf mit Schinkenhaxe | 1.80 DM |
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| Rebhuhn im Topf "Forsterin", Sahnepuree, Weinkraut | 10.00 DM |
| 1/2 Kalbshaxe gebacken mit feiner Salatplatte | 5.00 DM |
| Gespickter Hirschrucken "Bigarade" mit Makkaronicroquetts un Tomatensalat | 3.60 DM |
| Pokelrinderbrust mit Meerrettichtunke, Salzkartoffel | 3.30 DM |
| 1/2 Brathuhn reich garniert | 5.50 DM |
| 1/4 Poularde am Spiess, Pommes frites, Gurken- u. Tomatensalat | 4.50 DM |
| 1/1 Schinkenhaxe mit Weinsauerkraut und Erbsenpuree | 4.00 DM |
| Bayerische Platte "Munchner Art" | 3.80 DM |
| Wiener Saftgoulasch mit Butterreis | 3.20 DM |
| Kalbszungerl "Mailander Art" mit grunem Salat | 3.20 DM |
| Kalbskopf en tortue mit Salzkartoffeln | 3.20 DM |
| Kalbshirn gebacken mit Remoulade und Buttererbsen | 3.80 DM |
| Leber gerostet mit gemischtem Salat | 3.20 DM |
| 2 Paar Schweinswurstl mit Kraut und Puree | 1.80 DM |
| 1 Paar Frankfurter mit Linsen und Puree | 2.20 DM |
| Kalbsleberfilet "Madeira" mit Sahnenpuree und Spinat | 4.20 DM |
| Kalbsniere gebacken mit Remoulade und feiner Salatplatte | 3.80 DM |
| Kalbsmedaillon "Prinzess" | 4.80 DM |
| Hohenzollern-Topf mit grunem Salat | 4.80 DM |
| Schweinskotelette vom Grill, Pommes frites und Tomatensalat | 4.80 DM |
| Schaschlik "Turkisch" mit grunem Salat | 4.80 DM |
| Tournedos "Benjamin" mit Buttererbsen und Pommes frites | 4.80 DM |
| Lammkotelette "American" mit Pommes frites und Butterbohnen | 4.80 DM |
| Rumpsteak vom Grill, frische Champignons, Butterkart, Tom.-Salat | 5.00 DM |
| Schweinsrucken gebr., Bratkart. und Rotkraut | 3.40 DM |
| Gedampfter Rostbraten in Rahm, Kasepatzle, gr. Salat | 3.80 DM |
| Schweinskotelette gebacken mit grunem Salat und Rostkartoffeln | 4.20 DM |
| Paprikaschnitzel mit Spaghetti und Kopfsalat | 4.50 DM |
| Schweinskotelette Sauce Robert mit Puree und Kopfsalat | 4.20 DM |
| Kalbskotelette gebacken mit Salatplatte | 4.20 DM |
| Kalbsschnitzel a la Holstein | 5.50 DM |
| Rahmschnitzel mit Butterreis und grunen Erbsen | 4.50 DM |
| Sardellenschnitzel mit Kartoffelcroquetten und grunem Salat | 4.50 DM |
| Naturschnitzel mit Butterbohnen und pommes frites | 4.50 DM |
| Wiener Schnitzel mit rostkartoffeln und Kopfsalat | 4.20 DM |
| Rumpsteak englisch mit grunem Salat und pommes frites | 4.50 DM |
| Filetbeefsteak americaine, Kartoffelkroketten und Butterbohnen | 4.80 DM |
| Entrecote maitre d'hotel mit pommes frites und Kopfsalat | 4.50 DM |
| Filetbeefsteak mit Setzei, pommes frites und Zuckererbsen | 4.80 DM |
| Zweibelrostbraten mit Petersilienkartoffeln und grunem Salat | 4.20 DM |
| Mixed Grill mit Bohnen und pommes frites | 5.50 DM |
| Omelette mit Leber, Schwenkkartoffeln, grun. Salat | 3.20 DM |
| Frische Champignons in Rahm mit Butterreis | 3.20 DM |
| Pikante Fischmayonnaise mit Butter und Toast | 2.20 DM |
| Original italien. Espresso |
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| Kopfsalat | 0.70 DM |
| Bohnensalat | 0.80 DM |
| Omelette Souflee | 3.50 DM |
| Tomatenspaghetti mit Salat | 2.20 DM |
| Verschiedene Gemuse mit Setzei | 2.50 DM |
| Gebackene Eier auf Toast | 1.40 DM |
| Omelette mit Schinken | 2.80 DM |
| 2 Spiegeleier mit Schinken, Bratkartoffeln und grunem Salat | 3.00 DM |
| Kartoffelpuffer mit Apfelmus | 2.00 DM |
| Gemusesalat mit Mayonnaise | 0.80 DM |
| 3 weiche Eier auf Kopfsalat | 2.20 DM |
| Grosse Salatplatte mit Ei und Schinken garniert | 3.00 DM |
| Zuckererbsen | 0.70 DM |
| Bratkartoffeln | 0.40 DM |
| Butterbohnen | 0.70 DM |
| Rostkartoffeln | 0.40 DM |
| Kroketten | 0.60 DM |
| Pommes frites | 0.60 DM |
| 2 Erdbeer-Palatschinken | 2.00 DM |
| Apfelkucherl | 1.80 DM |
| Glacierter Apfelpfannkuchen | 2.80 DM |
| 1 grosser Pfannenkuchen mit Apfelmus | 2.80 DM |
| Kaiscrschmarrn mit Pflaumenkompott | 2.80 DM |
| Omelette Confiture | 2.80 DM |
| Salzburger Nockerl | 3.80 DM |
| Torten nach Wahl | 0.90 DM |
| Obstkuchen | 0.80 DM |
| Mirabellen-Kompott | 1.20 DM |
| Ananas in Scheiben | 1.50 DM |
| Preisselbeeren | 0.70 DM |
| Kirschen-Kompott | 1.50 DM |
| Zwetschgenkompott | 1.00 DM |
| Gemischtes Kompott | 1.50 DM |
| Fruchtsalat mit Kirsch | 3.00 DM |
| Gervais mit Butter und Pumpernickel | 1.00 DM |
| Camembert mit Butter und Pumpernickel | 1.00 DM |
| Roquefort mit Butter und Pumpernickel | 1.20 DM |
| Emmenthaler mit Butter und Pumpernickel | 1.20 DM |
| Gemischte Kaseplatte mit Butter und Pumpernickel | 2.50 DM |
| Welsh rarebits | 2.20 DM |
| Engadiner Toast (mit Schinken und Kase uberbacken) | 1.80 DM |
| Schottischer Wurzbissen | 1.50 DM |
| Warmes Kasebrot | 1.50 DM |
| Roquefort in Speckscheibe gebacken | 1.80 DM |
| Pumpernickel | 0.10 DM |
| Brot | 0.10 DM |
| Tasse Kaffee | 0.70 DM |
| Espresso | 0.70 DM |
| Kannchen Kaffee Hag | 1.50 DM |
| Kannchen Tee | 1.40 DM |
| Kannchen Mokka | 1.80 DM |
| Kannchen Kakao | 1.50 DM |
| Reinclauden-Kompott | 1.20 DM |
| 1 grosser Pfannenkuchen mit Preisselbeeren | 2.80 DM |
| Apfelmus | 0.70 DM |
| Birnenkompott | 1.50 DM |
| Portion Gurkensalat | 0.90 DM |
| Selleriesalat | 0.70 DM |
| Edamer mit Butter und Pumpernickel | 1.00 DM |
| Kannchen Schokolade | 1.50 DM |
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| 1958er Hambacher Schlossberg (Pf.) | 1.00 DM |
| 1958er Diedesfelder Bobig Riesling (Pf.), Weingut Franz Schwarzwalder Diedesfeld | 1.20 DM |
| 1958er Gumpoldskirchner Riesling Rotgipfler (Österreich) | 1.40 DM |
| 1956er Valckenberg-Liebfraumilch, P. J. Valckenberg Worms/Rhein | 1.40 DM |
| 1958er Piesporter Michelsberg (M.), Ad. Huesgen, Traben-Trarbach | 1.50 DM |
| 1957er Deidesheimer Hofstück Riesling (Pf.), Original-Abfüllung Weingut Reichsrat v. Buhl | 1.60 DM |
| 1958er Zeltinger Kirchenpfad, Wachstum Keller | 1.80 DM |
| 1955er Grâves supérieures Château Ferrande Weißer Bordeaux 1/2 Fl. | 4.00 DM |
| 1957er Dürkheimer Feuerberg (Pf.) | 1.20 DM |
| 1957er Kalterer See Auslese (Südtirol), Wachstum Schloß Leuchtenberg | 1.40 DM |
| 1956er Original Chianti „Niccolini“, Marchese J. Niccolini, Firenze | 1.50 DM |
| 1957er Schloß Lebenberger Meraner Spitzenwein, Kellerei Gen. Marling, Meran | 1.60 DM |
| 1957er Beaujolais superieur Roter Burgunder 1/2 Fl., J.P. Lecomte | 3.50 DM |
| Henkell Piccolo | 0.26 DM – 4.00 DM |
| Hausmarke "Privat Cuvee" | 0.50 DM – 5.00 DM |
| Scotch Whisky White Horse mit Soda | 3.30 DM |
| Asbach Uralt oder Dujardin | 0.80 DM – 1.50 DM |
| Schlichte Steinhager oder Doornkaar | 0.70 DM – 1.30 DM |
| Oberbayerischer Gebirgsenzian | 0.70 DM – 1.30 DM |
| Echtes Schwarzwalder Kirschwasser | 0.80 DM – 1.50 DM |
| Echter Schwarzwalder Himbeergeist | 0.80 DM – 1.50 DM |
| Aquavit | 0.80 DM – 1.50 DM |
| Underberg Boonekamp (Orig. Fl. 2 cl.) | 1.00 DM |
| Cognac Hennessy | 1.50 DM – 2.80 DM |
| Bols Dry Gin | 0.80 DM – 1.50 DM |
| Rum oder Arrak | 0.70 DM – 1.30 DM |
| Ettaler Klosterlikor | 0.80 DM – 1.50 DM |
| Danziger Goldwasser | 0.80 DM – 1.50 DM |
| Cordial Medoc | 0.80 DM – 1.50 DM |
| Triple Sec | 0.80 DM – 1.50 DM |
| Apricot Brandy | 0.80 DM – 1.50 DM |
| Grand Marnier "Cordon rouge" | 1.50 DM – 2.80 DM |
| Grog von Pott-Rum oder Arrak | 2.00 DM |
| Manhattan Cocktail 5 cl. | 1.60 DM |
| Martini dry 5 cl. | 1.60 DM |
| Bitter Campari 4 cl. | 1.50 DM |
| Cinzano Vermouth di Torino, weiss 1/10 | 1.60 DM |
| Cinzano Vermouth di Torino, rot 1/10 | 1.60 DM |
| Cinzano Vermouth dry 1/10 | 1.80 DM |
| Malaga rotgold 1/10 | 1.40 DM |
| Sherry halbsuss 1/10 | 1.70 DM |
| Portwein (Burmester) 1/10 | 1.70 DM |
| Kondrauer Sprudel | 0.70 DM |
| Apollinaris | 0.80 DM |
| Kanada Dry - Ginger Ale | 0.70 DM |
| Johannisbeersaft warz 1/4 ltr. | 1.50 DM |
| Fachinger | 0.80 DM |
| Orangeade | 0.70 DM |
| Coca Cola | 0.70 DM |
| Apfelsaft 1/4 Ltr. | 0.90 DM |
| Munchner Hofbrau-Biere vom fass: Export hell | 0.45 DM – 0.80 DM |
| Bock hell 1/2 Fl. | 1.40 DM |
| Bock dunkel 1/2 Fl. | 1.40 DM |
| Edelweisse 1/2 Fl. | 1.00 DM |
| Royal Ubersee hell 3/8 Fl. | 1.00 DM |
| Export hell 1/2 Fl. | 0.90 DM |
| Pilsner-Urquell 3/8 Fl. | 1.60 DM |
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| Hors d'oeuvres (for 2 persons) | 6.50 DM |
| Hors d'oeuvres (pour 2 personnes) | 6.50 DM |
| Cold eggs with mayonnaise and vegetable salad | 2.50 DM |
| Oeufs a la russe salade de legumes | 2.50 DM |
| Italian Salad | 2.00 DM |
| Salade Italienne | 2.00 DM |
| Cooked ham, butter and toast | 3.20 DM |
| Jambon froid, beurre et toast | 3.20 DM |
| Westphalian ham butter and toast | 3.80 DM |
| Jambon cru, beurre et pain | 3.80 DM |
| Cold roast beef Sauce Remoulade and salad | 3.50 DM |
| Roastbeef froid Sauce Remoulade et salade | 3.50 DM |
| Smoked cold pork chop Mixed salad | 3.00 DM |
| Carre de porc fume froid salade melee | 3.00 DM |
| Goose liver pate toast and butter | 9.00 DM |
| Pate de foie gras, toast et beurre | 9.00 DM |
| Beluga Malossol Caviar toast and butter | 10.50 DM |
| Beluga Malossol Caviar toast et beurre | 10.50 DM |
| Daily soup | 0.50 DM |
| Potage du jour | 0.50 DM |
| Clear broth with noodle | 0.60 DM |
| Consomme Vermicelle | 0.60 DM |
| Ox-tail soup | 1.00 DM |
| Soupe oxtail | 1.00 DM |
| Noodle soup with chicken | 1.20 DM |
| Consomme de volaille avec vermicelle | 1.20 DM |
| Halibut boiled with melted butter and potatoes | 4.00 DM |
| Halibut Grilled with mixed salad | 4.00 DM |
| Fletan bouilli, beurre fondu, pommes nature | 4.00 DM |
| Fletan Grille et salade melee | 4.00 DM |
| River trout blue, melted butter | 4.50 DM |
| River trout, "Mullerin style" with potatoes | 4.50 DM |
| Truites au Bleu | 4.50 DM |
| Truites meunieres avec pommes de terre | 4.50 DM |
| Sole, fried | 4.50 DM |
| Soles meunieres, pommes de terre | 4.50 DM |
| Smoked pork chop, sauerkraut, mashed potatoes | 3.50 DM |
| Carre de porc fume, choucroute, puree de pommes de terre | 3.50 DM |
| Breaded pork cutlet, roast potatoes, salad | 4.20 DM |
| Breaded veal steak, roast potatoes, salad | 4.20 DM |
| Cotelette de porc panee, pommes sautes et salade | 4.20 DM |
| Grilled pork cutlet, roast potatoes, salad | 4.20 DM |
| Cotelette de porc nature, pommes sautes et salade | 4.20 DM |
| Escalope de veau panee, pommes sautes et salade | 4.20 DM |
| Veal steak natural, French fried, string beans | 4.50 DM |
| Veal steak with cream sauce, French fried, string beans | 4.50 DM |
| Filet steak with egg, French fried and peas | 4.80 DM |
| Rumpsteak grilled, French fried, salad | 4.50 DM |
| 1/2 roast chicken, French fried, salad | 5.50 DM |
| Ice cream | 1.30 DM |
| Fruit salad with Kirsch | 3.00 DM |
| Apple Fritter | 1.80 DM |
| Mixed stewed fruits | 1.50 DM |
| Cheese various | 1.20 DM |
| Antipasti misti (per 2 persone) | 6.50 DM |
| Uovo alla russ insalata di legumi | 2.50 DM |
| Insalata di carne | 2.00 DM |
| Prosciutto con burro e tosto | 3.20 DM |
| Prosciutto di Westfalia burro e pane | 3.80 DM |
| Roastbeef freddo Salsa Remolada e insalata | 3.50 DM |
| Braciola di maiale affumicato freddo con insalata mista | 3.00 DM |
| Pasticcio di fegato d'occa tosto e burro | 9.00 DM |
| Caviale Beluga Malossol tosto e burro | 10.50 DM |
| Zuppa del girono | 0.50 DM |
| Pastina in brodo | 0.60 DM |
| Zuppa di coda di bue | 1.00 DM |
| Pastina in brodo con pollo | 1.20 DM |
| Rombo lesso, burro fuso patate naturale | 4.00 DM |
| o arrosto con insalata mista | 4.00 DM |
| Escalope de veau nature ou a la creme, pommes frites, haricots verts au beurre | 4.50 DM |
| Filetsteak avec oeuf pommes frites et petits pois | 4.80 DM |
| Rumpsteak grille pommes frites et salade | 4.50 DM |
| 1/2 Poulet roti pommes frites et salade | 5.50 DM |
| Glaces | 1.30 DM |
| Salade de fruits au Kirsch | 3.00 DM |
| Beignets de pommes | 1.80 DM |
| Compotes assorties | 1.50 DM |
| Fromages | 1.20 DM |
| Trota lessa | 4.50 DM |
| o arrosto con patate | 4.50 DM |
| Sogliola arrosta con patate | 4.50 DM |
| Braciola di maiale affumicata crauti e puree di patate | 3.50 DM |
| Braciola di maiale panato o naturale o cotoletta di vitello milanese patate arrosta e insalata | 4.20 DM |
| Cotoletta di vitello naturale o alla crema patate fritte fagiolini verde | 4.50 DM |
| Fileto di manzo con uova patate fritte, piselli | 4.80 DM |
| Bistecca di manzo alla griglia patate fritte insalata | 4.50 DM |
| 1/2 pollo arrosto patate fritte insalata | 5.50 DM |
| Gelato | 1.30 DM |
| Macedonia di frutta con Kirsch | 3.00 DM |
| Frittata di mele | 1.80 DM |
| Composta mista | 1.50 DM |
| Fromaggi | 1.20 DM |