Antoine's
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| Huitres en coquille a la Rockefeller (notre creation) | $1.00 |
| Huitres nature | $0.60 |
| Huitres Thermidor | $1.00 |
| Huitres a la Ellis | $1.00 |
| Caviar sur canape | $1.00 |
| Crevettes a la mariniere | $0.90 |
| Crevettes a la Richman | $0.90 |
| Huitres a la Foch | $1.00 |
| Huitres bonne femme | $0.90 |
| Huitres bourguignonne | $0.90 |
| Anchois sur Canape | $1.00 |
| Avocat Garibaldi | $0.90 |
| Canape Balthazar | $0.90 |
| Canape St. Antoine | $0.90 |
| Canape Rothschild | $1.25 |
| Crevettes remoulade | $0.90 |
| Cocktail aux Crevettes | $0.90 |
| Cocktail aux crabes | $0.90 |
| Pate de foie gras a la gelee (importe) | $1.75 |
| Champignons frais sous cloche | $1.25 |
| Ecrevisses cardinal | $1.00 |
| Champignons frais sur toste | $0.90 |
| Crabes St. Pierre | $0.90 |
| Filet de truite meuniere | $1.75 |
| Filet de truite a la Marguery | $1.75 |
| Filet de sole Colbert | $1.75 |
| Pompano grille | $2.00 |
| Pompano Potchartrain | $2.50 |
| Pompano a la mariniere | $2.25 |
| Terrapene a la St. Antoine | $2.00 |
| Filet de truite amandine | $2.00 |
| Filet de truite florentine | $1.75 |
| Casburgot sauce hollandaise | $1.75 |
| Pampano en papillote | $2.00 |
| Pompano amandine | $2.25 |
| Crevettes a la Creole | $1.50 |
| Langouste Thermidor | $2.00 |
| Homard (a votre choix selon grosseur) | |
| Bouillabaisse a la Marseillaise (commander d'avance) | $2.25 |
| Raie au beurre noir (commander d'avance) | $1.75 |
| Matelote d'anguille (commander d'avance) | $1.75 |
| Crabes (Busters) grilles | $2.00 |
| Crabes mous frits | $2.00 |
| Omelette nature | $0.60 |
| Omelette Espagnole | $1.00 |
| Oeuf froid Balthazar | $0.90 |
| Oeuf a la florentine | $0.90 |
| Oeufs aux tomates St. Antoine | $0.90 |
| Oeuf Sardou | $1.00 |
| (2) Oeuf St. Denis | $1.00 |
| Oeuf Coquelin | $1.00 |
| Oeuf Coolidge | $1.00 |
| Oeuf a la tripe | $0.90 |
| Poulet a la parisienne | $2.25 |
| Poult en cocotte (30 minutes) | $2.25 |
| Poulet aux champignons frais | $2.50 |
| Poulet grille | $1.75 |
| Poulet a la crapaudine | $2.25 |
| Poulet saute demi-bordelaise | $2.25 |
| Poulet a la creole | $2.25 |
| Poulet sauce Rochambeau | $2.25 |
| Dinde sauce Rochambeau | $2.25 |
| Poulet chantecler (30 minutes) | $2.50 |
| Filet de Boeuf Robespierre en casserole (30 minutes) | $5.00 |
| Gombo Creole | $0.60 |
| Potage tortue au sherry | $0.60 |
| Consomme chaud au vermicelle | $0.50 |
| Vichyssoise | $0.60 |
| Vichyssoise | $0.60 |
| Bisque d'ecrevisses cardinal | $0.60 |
| Consomme froid en tasse | $0.50 |
| Soupe a l'oignon gratinee (30 minutes) | $0.60 |
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| Cotelettes d'agneau grillees | $2.50 |
| Cotelettes d'agneau aux champignons frais | $2.75 |
| Filet de boeuf aux champignons frais | $4.75 |
| Ris de veau a la Financiere | $2.00 |
| Filet de Boeuf nature | $3.75 |
| Tournedos Medicis | $3.25 |
| Pigeonneaux sauce paradis | $3.50 |
| Tournedos sauce bearnaise | $3.25 |
| Entrecote Minute | $2.75 |
| Filet de boeuf Bearnaise | $4.00 |
| Tripes a la mode de Caen (commander d'avance) | $2.00 |
| Entrecote Marchand de Vin | $4.00 |
| Cotelettes d'Agneau maison d'or | $2.75 |
| Cotelettes d'agnau a la parisienne | $2.75 |
| Fois de volaille a la brochette | $1.50 |
| Touredos nature | $2.75 |
| Filet de boeuf a la hawaienne | $4.00 |
| Tournedos a la hawaienne | $3.25 |
| Tournedos Marchand de Vin | $3.25 |
| Pigeonneaux grilles | $3.00 |
| Entrecote nature | $3.75 |
| Chateaubriand (30 minutes) | $7.00 |
| Epinards sauce creme | $0.60 |
| Broccoli sauce hollandaise | $0.80 |
| Pommes de Terre au Gratin | $0.60 |
| Haricots verts au berre | $0.60 |
| Chou-fleur au Gratin | $0.60 |
| Asperges fraiches au beurre | $0.90 |
| Carottes a la creme | $0.60 |
| Pommes de terre Soufflees | $0.60 |
| Petits Pois a la francaise | $0.75 |
| Salade Antoine | $0.60 |
| Salade Mirabeau | $0.75 |
| Salade laitue au roquefort | $0.80 |
| Salad de laitue aux tomates | $0.60 |
| Salade de Legumes | $0.60 |
| Salade d'anchois | $1.00 |
| Fonds d'artichauts Bayard | $0.90 |
| Salade de laitue aux oeufs | $0.60 |
| Tomate frappee a la Jules Cesar | $0.60 |
| Salade de coeur de palmier | $1.00 |
| Salade aux points d'asperges | $0.60 |
| Avoat a la vinnaigrette | $0.60 |
| Gateau Moka | $0.50 |
| Meringue glacee | $0.60 |
| Crepes Suzette | $1.25 |
| Glace sauce chocolat | $0.60 |
| Fruits de saison a l'eau-de-vie | $0.75 |
| Omelette souffle a la Jules Cesar (2) | $2.00 |
| Omelett Alaska Antoine (2) | $2.50 |
| Cerises Jubile | $1.25 |
| Crepes a la gelee | $0.80 |
| Crepes nature | $0.70 |
| Omelette au rhum | $1.10 |
| Glace a la Vanille | $0.50 |
| Fraises au kirsch | $0.90 |
| Peche Melba | $0.60 |
| Roquefort | $0.50 |
| Liederkranz | $0.50 |
| Gruyere | $0.50 |
| Camembert | $0.50 |
| Fromage a la creme Philadelphie | $0.50 |
| CAFE | $0.20 |
| Cafe au Lait | $0.20 |
| The | $0.20 |
| Cafe brulot diabolique | $1.00 |
| the glace | $0.20 |
| Demi-tasse | $0.15 |
| White Rock | |
| Vichy | |
| Biere locale | |
| Cliquot Club | |
| Canada Dry | |
| Cigars | |
| Cigarettes |
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| Les Huitres en Coquille a la Rockefeller | |
| LE FILE DE POMPANO EN PAPILLOTE | |
| Les Pommes de Terre Soufflees | |
| La Bisque D'Ecrevisses Cardinal | |
| Le Demi-Poulet Rochambeau | |
| Le Coeur de Filet de Boeuf Marchand de Vin | |
| La Bouillabaisse a la Marseillaise | |
| Les Escargots Farcis a la Bourguignonne | |
| Les Tripes a la Mode de Caen | |
| Les Crevettes Sauce Remoulade | |
| Le Gombo Creole | |
| Le Filet de Truite Amandine | |
| LA TERRAPENE a la ST.ANTOINE | |
| La Soupe a l'oignon Gratinee | |
| Les Crabes Mous Frits | |
| Les Pigeonneaux Royaux Sauce Paradis | |
| Les Ris de Veau financiere | |
| Le Filet de Boeuf en casserole Robespierre | |
| LES CRABES BUSTER GRILLS MAITRE D'HOTEL |