The Menu Museum

Anglo German Club Hamburg

Date
1957-01-03
Restaurant
Anglo German Club Hamburg
Physical description
24.5x14.5cm; 24.5x29cm open
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

Beluga Malossol Caviar9.00 DM
Pate de Foie Gras Truffe0.00 DM
Homard0.00 DM
Thon a l'huile Provecale3.50 DM
Salade de Volaille Modern4.00 DM
Ouefs a la Russe2.50 DM
Anguille fume, Pain et Beurre3.50 DM
Saumon fume, pain et beurre5.00 DM
Roulade d'Oie, Toast et Beurre5.00 DM
Potage Nids d'Hirondelles1.80 DM
Potage de Queue de Kanguroo1.70 DM
Tortue claire en tasse1.70 DM
Clear Oxtail Soup1.30 DM
Consomme au Moelle1.00 DM
Turbot, Beurre fondu, Persil Pommes de terre6.00 DM
Sole Meuniere6.00 DM
2 Oeufs sur le plat avec Jamon fume3.75 DM
Omelette aux champignons3.75 DM
Oeufs sur le Plat Paysanne2.75 DM
Asperges Jambon fume7.50 DM
Filet Goulasch Stroganoff6.50 DM
Filet de Boeuf Rossini7.50 DM
Escalope de veau Holstein6.50 DM
Entrecote Maitre d'Hotel5.50 DM
Entrecote aux Fruits de Moutarde6.00 DM
London Mixed Grill6.50 DM
Chateaubriand (2 pers.)14.00 DM
2 Medaillon de Veau garni7.00 DM
Salade laitue1.00 DM
Salade Laitue de Tomate1.00 DM
Salade d'Haricots ou de Celeri0.75 DM
Champignons3.50 DM
Fruits suedois a la creme2.75 DM
Omelette Confiture2.75 DM
Coupe glace Singapore ou Suchard2.50 DM
California Peches a la Creme2.75 DM
Suisse
Tilsit
Edam
Chester
Roquefort
Camembert
Gervais
Fruits de Saison
CAFE0.60 DM
Moka1.20 DM
Schweinskotelett, Paprikatunke, Spaghetti2.75 DM
Rumpsteak, Bohnen, Pommes frites3.75 DM
Grune Erbsensuppe mit Schinkenwurst2.50 DM
Hummersuppe oder Kraftbruhe mit Mark milchmastputer, Maronen, Erbsen, Petersilienkartoffeln, Griessflammeri mit Fruchtsaft5.50 DM
Holsteiner Edelkarpfen blau Sahnenmeerrettich, zerlassene Butter, Schwenkkartoffeln (Preis nach Grosse)
Puter kalt, Cumberlandtunke, Bratkartoffeln5.50 DM
Langustenschwanze, Currysauce, Reis4.50 DM
Junger Truthahn kalt, Cumberlandsauce, Bratkaroffeln5.50 DM
1/2 junger Fasan in Rahmtunke, Ananaskraut, Kartoffelpuree, Preisselbeeren (Preis nach Grosse)
Hasenrucken, Rothohl, Kartoffelpuree, Apfelmus14.00 DM
Stangenspargel mit rohem Schinken, Schwenkkartoffeln7.50 DM
1/2 junges Hahnchen, gemishter Salat, Bratkartoffeln6.00 DM
Chicken Curry a l'Indienne - 2 Personen16.00 DM
Chicken Okra5.50 DM
Hummersuppe Filetsteak Nelson, june Bohnen, Strohkartoffeln Mango mit Sahne6.50 DM
Hollandische Imperial-Austern 4/0 per Dtzd.5.00 DM – 8.00 DM
Beluga-Malossol-Kaviar, 28g5.00 DM – 9.00 DM
Getruffelte Ganseleberpastete0.00 DM
Hummer0.00 DM
Thunfisch in Ol provenzalische Art3.50 DM
Geflugelsalat Moderne Art4.00 DM
Russische Eier2.50 DM
1 Portion Raucheraal, Brot und Butter3.50 DM
1 Portion geraucherter Lachs, Brot, Butter5.00 DM
1 Portion Ganseroulade, Toast, Butter5.00 DM
Indische Schwalbennestersuppe1.80 DM
Kanguruhschwanzsuppe1.70 DM
Schildkrotensuppe in Tassen1.70 DM
Ochsenschwanzsuppe1.30 DM
Kraftbruhe mit Mark1.00 DM
Steinbutt, zerlassene Butter, Petersilie, Kartoffeln6.00 DM
Seezunge gebraten Mullerin-Art6.00 DM
2 Spiegeleier auf Katenschinken3.75 DM
Omelette mit Champignons3.75 DM
Bauernfruhstuck2.75 DM
Stangenspargel, Katenschinken7.50 DM
Filetgulasch Stroganoff3.75 DM – 6.50 DM
Filetsteak Rossini7.50 DM
Schnitzel a la Holstein6.50 DM
Rumpsteak Hauschofmeister Art3.00 DM – 5.50 DM
Rumpsteak mit Senffruchten3.25 DM – 6.00 DM
London Mixed Grill6.50 DM
Dopp. Lendenschnitte garniert (2 Pers.)14.00 DM
2 Kalbsmedaillon garniert4.00 DM – 7.00 DM
Kopfsalat1.00 DM
Tomatensalat1.00 DM
Bohnensalat oder Selleriesalat0.75 DM
Champignons3.50 DM
Schwedenfruchte mit Sahne2.75 DM
Omelette mit Konfiture2.75 DM
Eisbecher Sinagpore oder Suchard2.50 DM
Kalifornische Pfirsiche mit Sahne2.75 DM
Schweizer
Tilsiter
Edamer
Chester
Roquefort
Camembert
Gervais
Fruchte nach der Saison
Kaffee0.60 DM
Mokka1.20 DM