Paquebot Liberte
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Dishes
| Beurre de la Manche | |
| Olives Vertes | |
| Olives Noires | |
| Céleri en Branche | |
| Hure de Porc à la Gelée | |
| Salade Portugaise | |
| Potage Saint-Marceaux | |
| Broiled Mackerels Maître-d'Hôtel | |
| Maquereaux de Ligne Grillés Maître-d'Hôtel | |
| Artichokes Cream Sauce | |
| Artichaut de Lannion Sauce Crème | |
| Macaroni à l'Italienne | |
| Manon Salad | |
| Roast leg of lamb, Soissons-Beans, Chopped Herbs | |
| Saint-Marceaux Soup | |
| Edam Cheese | |
| Gigot d'Agneau de Pré-Salé du Mont-Saint-Michel Rôti, Haricots de Soissons aux Fines Herbes | |
| Grapes | |
| Salade Manon | |
| Tête de Maure | |
| Pont-l'Evêque | |
| Raisins | |
| Pears | |
| Poires | |
| Jambon d'York froid | |
| Pont-l'Evêque | |
| Longe de Veau Mayonnaise Froid | |
| Rosbif Froid aux Cornichons | |
| Vin blanc superieur | |
| Vin Rouge Superieur | |
| Café | |
| Thé de Chine | |
| Thé de Ceylan | |
| Tilleul | |
| Camomille | |
| Menthe | |
| Verveine | |
| Manche Butter | |
| Green olives | |
| Ripe Olives | |
| Celery in Branch | |
| Superior White Wine | |
| Superior Red Wine | |
| Coffee | |
| China Tea | |
| Ceylon Tea | |
| Linden Tea | |
| Camomile Tea | |
| Mint Tea | |
| Vervain Tea | |
| Cold York Ham | |
| Cold Loin of Veal Mayonnaise | |
| Cold Roastbeef with Gherkins | |
| Macaroni à l'Italienne |