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S.S. Flandre

Date
1957-07-28
Restaurant
S.S. Flandre
Physical description
27x21cm folded; 27x42cm open

Pages

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Dishes

Olives Vertes
OlivesNoires
Beurre du Cotentin
Céleri en Branches
Coffee
China Tea
Ceylon Tea
Linden Tea
Camomile Tea
Mint Tea
Verbena Tea
Lima Beans in Butter
Tomato Cream Soup Solferino
Spaghetti with Tomato Cullis
Roastbeef with Horse-Radish
Mixed Salad with Pimentoes
Saint-Nectaire Cheese
Cream Cheese
Ice Cream Liégeoise
Roast Leg of Lamb Watercress
boulangère Potatoes
york ham
Roast of Pork Apple Sauce
Basket of Fruit
Superior Red Wine
Superior White Wine
Cold Salmon à la Parisienne
Haricots de Lima au Beurre
Spaghetti au Coulis de Tomate
Pommes Boulangère
Mixte aux Poivrons
Vin Rouge Supérieur
Vin blanc supérieur
Corbeille de Fruits
Gigot de Pré-Salé Rôti Cresson
Saumon des Lacs Froid à la Parisienne
Crème de Tomate Solferino
Salade Riviera
Rillettes de Tours
Jambon d'York
Carré de Porc Apple Sauce
Rosbif au Raifort
Bombe Glacée Liégeoise
Green olives
Cotentin Butter
Ripe Olives
Celery in Branch
Salad Riviera
Rillettes de Tours
Café
Thé de Chine
Thé de Ceylan
Tilleul
Camomille
Menthe
Verveine
Saint-Nectaire
Cream Cheese

Source: NYPL Digital Collections

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