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S.S. Flandre

Date
1957-07-31
Restaurant
S.S. Flandre
Physical description
27x21cm folded; 27x42cm open

Pages

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Dishes

Le Pamplemousse Rafraichi au Kirsch
Le Consomme Rubis en Tasse
Les Filets de Turbotin Americaine
Les Pointes d'Asperges de Lauris a l'Huile Douce
La Poularde de Houdan a la Valencienne
La Salade de Laitue Nicoise
La Poire Givree Carlton
Les Gaufrettes en Eventail
La corbeille de fruits

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.