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16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.

Hofbräuhaus Am Platzl

Date
1958-12-15
Restaurant
Hofbräuhaus Am Platzl
Physical description
34x24cm folded; 34x47.5cm open
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

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Bayerisches Lungerl mit Knodel1.10 DM
Tellerfleisch2.30 DM
Ochsenlende gesotten auf Holzteller mit Meerrettich3.10 DM
Milzwurst in der Brotsuppe1.90 DM
Milzwurst in der Brotsuppe1.90 DM
Munchner Zwiebelfleisch mit Rostkartoffeln2.50 DM
Kalbs gebraten mit Salatplatte5.00 DM – 11.00 DM
Schweinshaxe gebraten mit Salatplatte5.00 DM – 11.00 DM
KalberfuBe abgebraunt mit gemischtem Salat1.60 DM
Kalbskopf "Schildkroten Art", Salzkartofflen2.20 DM
Backkopf, Sauce Remoulade, Kartoffelsalat2.20 DM
1 Stuck Konigin-Pastete1.50 DM
Feines Ragout i. Muschel uberkrustet2.00 DM
Kalbshirn gerostet mit Ei und Kopfsalat3.10 DM
Kalbszungerl gebacken, Sauce Remoulade und Kartoffelsalat2.70 DM
Leber sauer mit Salzkartoffeln2.20 DM
Schweinsknocherl auf Kraut oder sauer und Salzkartoffeln1.50 DM
Schweinszungerl auf Kraut und Salzkartoffeln2.30 DM
Schwinsniere gebraten mit gemischtem Salat2.40 DM
Schweinsherz vom Rost mit gemischtem Salat2.80 DM
Surhaxe mit Sauerkraut und Kartoffeln ab4.00 DM
Kraftbruhe mit Leberknodel0.60 DM
Gulaschsuppe0.80 DM
Tiroler Speckknodelsuppe0.90 DM
Bouillon mit Ei0.60 DM
Tasse Schildkrotensuppe1.20 DM
2 Paar Bratwurstl in der Kraftbruhe1.40 DM
Nudelsuppe mit Huhnermagen1.20 DM
Goldbarschfilet gebacken, Sauce Remoulade und Kartoffelsalat2.30 DM
Heilbutt vom Rost mit Krauterbutter und Schwenkkartoffeln2.80 DM
Karpfen blau mit fr. Butter und Salzkart.3.30 DM
Karpfen gebacken mit Mayonnaisensalat3.30 DM
Geflugelrisotto mit grunem Salat3.00 DM
1/2 Brathendl mit Salaten7.00 DM – 7.50 DM
Wiener Backhuhn mit gemischtem Salat6.00 DM – 7.50 DM
Schwabische Brotsuppe0.50 DM
Mastochsenfleisch mit WeiBkraut, Salzkart.2.40 DM
Pokelzunge in ital. Tunke, Butterreis, Salate3.00 DM
Kalbsbraten mit verschiedenen Salaten3.00 DM
Kalbsrahmschlegel mit Spaghetti und Salate3.00 DM
Kalbsnierenbraten mit jg. Erbsen, Kartoffelbrei3.00 DM
Schweinefleisch mit Sauerkraut u. Salzkart.2.20 DM
Schweinsbraten mit Semmelknodel und Salate2.90 DM
Kasseler auf Sauerkraut mit Kart.-Brei2.90 DM
Garniertes Sauerkraut3.60 DM
Schweinskotelette gebacken mit verschiedenen Salaten2.90 DM
Schweinskotelette natur mit verschiedenen Salaten2.90 DM
Schweinskotelette auf Hofbrau Art mit Rostkartoffeln und Selleriesalat3.00 DM
Wiener Schnitzel mit Gemischtem Salat3.40 DM
Pariser Schnitzel, Zuckererbsen, Schwenkkart.3.60 DM
Wiener Rostbraten mit Butterbohnen und pommes frites4.00 DM
Filetbeefsteak vom Rost mit Krauterbutter, pommes frites und Chicoreesalat4.00 DM
Hammelchops vom Rost mit Krauterbutter, grune Bohnen und pommes frites4.00 DM
Hofbrau-Spezialtopf4.00 DM
Rumpsteak "Schweizer Art" mit Butterbohnen und pommes frites (Rumpsteak mit Schweizerkase uberbacken)4.40 DM
Entrecote double (doppeltes Lendenstuck) (fur 2 Personen) PrinzeBbohnen, grilleirte Tomaten, pommes frites, Krauterbutter7.50 DM
1 Paar WeiBwurste1.20 DM
1 Paar Regensburger mit Kraut1.50 DM
2 Paar Schweinswurstl mit Kraut1.50 DM
2 Paar Wiener Wurstl mit Kraut1.50 DM
1 Paar Pfalzer mit Kraut1.50 DM
1 Paar Pfalzer mit Linsen1.60 DM

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Schweinsknocherl auf Kraut1.50 DM
KalberfuBe abgebraunt mit gemischtem Salat1.60 DM
Schweinefleisch mit Sauerkraut, Salzkartoffeln2.20 DM
Pokelrinderbrust auf Holzteller, fr. Meerrettich2.40 DM
Gesp. Ochsenfilet in Rahmspecktunke, Kart.-Brei, Salate2.90 DM
Pokelzunge in italienischer Tunke, Butterreis, Salate3.00 DM
Kalbrahmgulasch mit Spaghetti, Salate3.00 DM
Kalbshirm gerostet mit Ei und Kopfsalat3.10 DM
Schweinsknocherl auf sauer und Salzkartoffeln1.50 DM
Kälberfüße abgebräunt mit gemischtem Salat

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Original bayer. geraucherter Bauernschinken mit Butter und Schwarzbrot2.75 DM
Tomatensalat0.80 DM
Kalbsbeuscherl mit Semmelknodel mit Spiegelei1.40 DM
Surfleisch mit Linsen und Salzkartofflen2.40 DM
Kalbsrahmgulasch mit Spaghetti und Salate3.00 DM
Gefullte Schweinsbrust mit gemischtem Salat2.90 DM
Schweinsherz sauer mit Salzkartoffeln2.80 DM
Gespicktes Ochsenfilet in Rahmspecktunke mit Kartoffelbrei und Salate2.90 DM
Hirschsteak "Jager Art" mit Kartoffelkrapferl und PreiBelbeeren3.80 DM
GERVAIS GARNIERT1.50 DM
Emmentaler mit Butter1.20 DM
Edamer, Butter1.20 DM
Camembert mit Butter1.20 DM
Roquefort mit Pumpernickel1.40 DM
Velveta, Butter1.20 DM
Geflugelleber in Madeira mit Pilze, Butterreis und Salate2.80 DM
Kalbsleber gebraten mit Aepfel, Zwiebeln, Kartoffelbrei und Salate3.50 DM
Schweinslendchen gebraten mit Rostkartoffeln und Selleriesalat3.60 DM
Gespickter Rehschlegel mit Pilze, Kartoffelkrapferl und PreiBelbeeren3.90 DM
2 Stuck Spiegeleier mit Salat1.50 DM
2 Stuck Spiegel mit Schinken und Salat oder Speck2.40 DM
Ruhreier mit Schinken und Salat oder Speck2.40 DM
Omelette Confiture2.40 DM
Teigwaren mit Parmesan und Salat1.80 DM
Teigwaren mit Schinken und Salat2.10 DM
Pfannkuchen gefullt2.20 DM
Omelette "Stephanie"3.40 DM
Salzburger Nockerl3.40 DM
Apfelmus0.40 DM
Pflaumen0.60 DM
Gemischtes Kompott0.80 DM
1 Tasse Tee0.65 DM
Portion Tee1.30 DM
1 Tasse Kaffee0.65 DM
Portion Kaffee1.30 DM
Buttercremetorte0.90 DM
Englischer Kuchen0.60 DM
WeiBer PreBsack0.60 DM
Schwarzer PreBsack0.60 DM
Ansbacher PreBsack0.90 DM
Hausgemachter Frankischer Gelegter0.90 DM
Fein gemischter Aufschnitt2.00 DM
Kaltes Ripperl mit Kartoffelsalat2.10 DM
Roastbeef kalt, Sc. Remoulade, Rostkartoffeln3.20 DM
Schlemmerschnitte2.40 DM
Schwedenplatte2.50 DM
Geraucherte Pokelzunge mit Aspik2.60 DM
Tartar-Beefsteak mit Ei2.70 DM
Portion gekochter Schinken, Butter und Brot2.30 DM
Munchner Brotzeit2.70 DM
Sulzkotelette mit Rostkartoffeln2.70 DM
Hofbrau-Spezial-Platte6.75 DM
Ganseleberpastete mit Butter und Toast9.50 DM
Kalter Schweinsbraten2.70 DM
Kaseplatte (fur 2 Personen)3.50 DM
Ochsenmaulsalat1.00 DM
Schweinsknocherlsulz1.10 DM
Warme Kaseschnitte1.60 DM
Bismarck Hering0.60 DM
Brathering Hering0.60 DM
Matjesfilet auf Eis mit Salzkartoffeln1.35 DM
Italienischer Salat1.20 DM
Wurstsalat1.40 DM
Remouladeneier2.00 DM
Russische Eier2.20 DM
Pikanter Ochsenfleischsalat2.60 DM
Lachs1.50 DM
Sardellenbrot1.50 DM
Kartoffelsalat0.40 DM
Gemischter salat0.60 DM
Endiviensalat0.60 DM
Selleriesalat0.80 DM
Chicoreesalat0.80 DM
Salatplatte1.50 DM
Salzkartoffeln0.40 DM
Rostkartoffeln0.50 DM
Pommes frites0.80 DM
Semmelknodel0.40 DM
Reis0.50 DM
Teigwaren0.50 DM
Erbsen0.70 DM
Bohnen0.70 DM
WeiBkraut0.70 DM

Source: NYPL Digital Collections