Hotel Pierre
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Dishes
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| L'Aperitif Bourguignon: Le Chablis Cassis | |
| Le Bollinger Brut 1949 | |
| Le Meursault-Genevrieres 1955 Domaine A. Ropiteau-Mignon | |
| Le Clos Vougeot 1955 Domaine J. Faiveley | |
| La Romanee 1953 Sichel et Fils, Beaune | |
| Le Chambertin 1949 Domaine Armand Rosseau | |
| Clos Vougeot 1937 | |
| Chevaliers du Tastevin | |
| Le Marc de Bourgogne a la Cloche | |
| La Fine Champagne Hennessy XO | |
| La Benedictine D.O.M. | |
| La Prunelle de Bourgogne |
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| Les Fromages de France | |
| Le Chaud-Froid de Faisan en Voliere | |
| Les Hors d'Oeuvres Chauds et Froids | |
| Le Cafe Noir | |
| Le Consomme Double en Tasse | |
| Paillettes d'Or | |
| Le Turban de Sole de Dieppe a la Pierre | |
| La Piece de Boeuf du Grand Chef Orta | |
| Les Pommes Mascotte | |
| Les Celeris Braises Bourguignonne | |
| Le Trou du Milieu | |
| Le Sorbet au Meursault | |
| Le Souffle Parfume a la Prunelle Montceau |