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Dishes
| Frankische Bauernsuppe | |
| Apfelsinen-Creme ab Gedeck | 2.50 DM |
| Kalbssteak mit Stangenspargel, zerl. Butter und Salzkartoffeln | 6.00 DM |
| Rampsteak "Art des Hauses" mit pommes frites und gemischtem Salat | 5.00 DM |
| 1/4 junger Fasan auf Ananas Kraut mit pommes Mocair | 5.00 DM |
| Suppe, Wiener Kalbsbeuscherl, Kartoffelklosse | 1.50 DM |
| Suppe, Pokelkamm, Tessiner Kraut, Kartoffelpurre | 1.82 DM |
| Scholle gebraten mit Salzkartofflen und gemischtem Salat | 2.25 DM |
| Hausmacher Bratwurst mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln | 2.50 DM |
| Schinken Maccaroni gratiniert mit Parmesan und gem. Salat | 2.50 DM |
| Kalbskopf in Bierteig mit Sc. Tirolyenne, Rostkartoffeln und Salat | 2.75 DM |
| 1 Wiener Schnitzel mit Erbsen-Mohren und Rostkartoffeln | 3.00 DM |
| Omlette "Konigin" mit Salzkartoffeln und gemischtem Salat | 3.25 DM |
| Ungarischer Ziegeuner-Gulasch mit Kartoffelklossen und gem. Salat | 3.25 DM |
| Ochsenbrust mit Sahnemeerrettich, Rosenkohl und Bouillonkartoffeln | 3.25 DM |
| Kalbsrollbraten mit Erbsen-Mohren und Rostkartoffeln | 3.25 DM |
| Kasseler Rippenspeer in Burgunder mit Tessiner Kraut und Purre | 3.50 DM |
| Nordsee Heilbutt gekocht, zerl. Butter, Salzkartoffeln, Salat-Carmen | 3.50 DM |
| Kalbragout mit Champignons, Maccaroni und Kompott | 3.50 DM |
| Schweinekotelette in Sahnepaprika mit jungen Erbsen und pom. frit. | 3.75 DM |
| Seezunge (nach der Mullerin) Champignons, Butterkart. Salat-Carmen | 4.25 DM |
| Huhnerfricassee auf Butterreis mit Spargel und Selleriesalat | 4.50 DM |
| Ochsenzunge in Madeira, fr. Champignons, junge Erbsen und pom. frit. | 4.50 DM |
| 1/2 junger Masthahn mit Champignons, pommes frites und Waldorf Salat | 4.50 DM |
| Wiener Roastbraten mit frischem Meerettich, pom.frit.Salat-Carmen | 4.50 DM |
| Heringsstipp im Topfchen mit Salzkartoffeln | 1.60 DM |
| Matjesfilet "Hausfrauen Art" mit Salzkartoffeln | 2.10 DM |
| Italienischer Salat garniert mit Butter und Toast | 2.50 DM |
| Schinkenrollchen mit Eiersalat, Toast und Butter | 3.00 DM |
| Kalbfleischsalat "Romano" mit Toast und Butter | 3.00 DM |
| Westf. Rauchschinken mit Brot und Butter, dazu ein Glas Steinhager | 3.25 DM |
| Kasseler (amerikanisch) mit Salat | 3.50 DM |
| Gepokelte Ochsenzunge mit Tomatensalat, Brot und Butter | 4.50 DM |
| Kalte Bratenplatte mit Geflugel, Brot und Butter | 4.50 DM |
| Tasse original ungarische Gulaschsuppe | 1.00 DM |
| 1 Paar Munchener Weisswurstel mit Munchenersenf und Brot | 1.75 DM |
| Hausmacher Bratwurst mit Mayonnaisensalat | 1.80 DM |
| Kalbskopf gebacken mit Sc. Remoulade und Rostkartoffeln | 2.75 DM |
| Kasseler Rippenspeer in Burgunder mit Spinat und Salzkartoffeln | 3.25 DM |
| Kalbsmilcher mit Champignons, gefullte Artischoken und pom. frit. | 3.75 DM |
| Piccata "Mailander Art" mit verschiedenen Salaten | 3.75 DM |
| Kalbskotelette "Konigin" gratiniert mit pommes frites, Salat-Carmen | 4.25 DM |
| Nordsee Heilbutt "Kuchenmeister" mit Salzkartoffeln und Salat | 4.00 DM |
| Lendenschnitte mit Champignons, pommes frites und Salat-Carmen | 4.50 DM |
| Rumpsteak mit frischem Meerettich, pommes frites und Salat-Carmen | 4.50 DM |
| Turkisches Schaschlick auf Curry-Reis mit pommes frites | 4.50 DM |
| 2 Wiener Schnitzel mit jungen Erbsen und pommes frites | 4.50 DM |
| 2 Hammelkoteletten auf Curry-Reis, Prinzessbohnen und Sc. Tomates | 4.50 DM |