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Alsterpavillon

Date
1958-10-30
Restaurant
Alsterpavillon
Physical description
24.5x15cm folded; 24.5x30cm open
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

Ragout fin2.50 DM
Konigin-Pastete2.75 DM
Makkaroni mit Schinken und Kase uberkrustet4.00 DM
Champignons a la creme in Blatterteigpastete4.50 DM
Mirabellenkompott1.20 DM
Birnenkompott1.30 DM
Gemischtes Kompott1.30 DM
Pfirsichkompott1.50 DM
Spiegeleier mit Schinken und Bratkartoffeln2.75 DM
Ruhreier mit Wurfelschinken und Bratkartoffeln2.75 DM
Fleischbruhe mit Einlage0.70 DM
Tagessuppe0.80 DM
Doppelte Kraftbruhe mit Rindermark1.20 DM
Ungarische Goulaschsuppe1.50 DM
Schildkrotensuppe1.90 DM
Huhnerbruhe mit Einlage2.00 DM
1/2 Dtzd. Imperial-Austern, Rostbrot, Butter7.50 DM
Nordsee-Scholle gebraten, Kartoffelsalat3.50 DM
Ostender Steinbutt gekocht, Sc Hollandaise, Petersilienkartoffeln5.50 DM
Bachforelle gekocht, geschlagene Butter, Sahnenmeerrettich, Kartoffeln5.00 DM
Gebratene Seezunge mit Salatplatte
Kasestangen0.40 DM
Heisse Chesterschnitte1.50 DM
Helgolander Kaseschnitten1.50 DM
Gervais-Kase garniert, mit Butter und Brot1.65 DM
Brot mit Hollander, Schweizer oder Tilsiter Kase1.65 DM
Kaseplatte mit Brot und Butter2.75 DM
Blumenkohl1.00 DM
Junge Erbsen1.20 DM
Prinzessbohnen1.50 DM
Tages-Sussspeise0.75 DM
1 Scheibe Ananas1.50 DM
Omelette au confiture2.75 DM
Obstsalat mit Maraschino2.75 DM
Kopfsalat0.75 DM
Tomatensalat1.00 DM
Gurkensalat1.20 DM
Gemischater Salat1.00 DM
Gespickte Rehkeule in Rahmtunke, Rotkohl, Apfelmus, Kartoffelkrusteln7.00 DM
Frikassee von Huhn mit Spargel und Reis6.50 DM
Huhnerbrust "Madras" in Curry mit Reis6.75 DM
Verschiedene Rohkostsalate3.00 DM
Salzlos Diatgericht Spaghetti mit Champignons und Ei gebacken3.75 DM
Diabetes Diatgericht Kalbsbraten im eigenen Saft, grune Bohnen und Blumenkohlroschen, Grahambrot4.75 DM
"Boston Pork and Beans" (Tomatenbohnen mit Speck)3.75 DM
1 Schinkenwurst mit Mayonnaisensalat1.75 DM
Joghurt mit Mandarinen und Cornflakes1.50 DM
Matjesheringfilet in Schnittlauchtunke, Brot, Butter2.50 DM
Geflugelpastete, Sc Cumberland, Waldorfsalat, Rostbrot, Butter4.75 DM
Hummercocktail6.00 DM
1 Paar Original Frankfurter Wurstchen mit Kartoffelsalat2.20 DM
1/2 Fasan mit Speck gebraten, Ananaskraut, glasierte Maronen, Kartoffelbrei9.50 DM
Ochsenschwanzsuppe mit Einlage1.75 DM
Rundstuck warm mit Schweinebraten2.75 DM
Hausmacher Bratwurst, Spinat, Kartoffelbrei3.25 DM
Omelette Marengo, gruner Salat, Bratkartoffeln3.75 DM
Klops in Paprikatunke, Spaghetti, Tomatensalat3.75 DM
Schollenfilet in brauner Butter, Mayonnaisensalat4.00 DM
Schweinskotelett paniert mit Erbsen, Karotten, Rostkartoffeln4.50 DM
London Mixed Grill, gemischter Salat, Stabchenkartoffeln4.50 DM
2 Lammkotelette, Prinzessbohnen, Stabchenkartoffeln6.00 DM
Roastbeef gebraten, verschiedene Gemuse, Stabchenkartoffeln4.75 DM
Schweinskotelett, Currytunke, gebackene Ananas, Reis5.00 DM
Rumpsteak, mit Gemusen umlegt6.25 DM
Mixed Grill6.25 DM
Filetsteak, Prinzessbohnen, Stabchenkartoffeln6.50 DM
Wiener Schnitzel mit gemischtem Salat und Bratkartoffeln4.75 DM
Rinderroulade mit Gemusen im Topf, Kartoffelbrei4.25 DM
Spaghetti mit Rehragout uberbacken, gruner Salat4.50 DM
Spezial-Topf "Alsterpavillon"6.00 DM
Kassler Rippchen mit Sauerkraut, Erbsbrei, Kartoffeln4.50 DM
Mastkalbssteak mit Erbsen und Spargel, Petersilienkartoffeln6.75 DM
Kalbsbrustschnitte in Currytunke, Butterreis, Mango-Chutney4.25 DM
Kluftbeefsteak mit Zwiebeln und Spiegelei, Rosenkohl, Schmorkartoffeln5.25 DM
Junge gebratene Ente, Rotkohl, Kartoffelbrei, Apfelmus6.50 DM
1/2 Masthahnchen gebraten, Erbsen und Spargel, Petersilienkkartoffeln6.50 DM
Lachs gekocht, Sc Hollandaise, Petersilienkartoffeln7.00 DM
Kalbskotelett vom Rost, Paprikabutter, gemischter Salat, Stabchenkartoffeln7.25 DM
1/2 Helgolander Hummer
Kaviar "Beluga Malossol"17.50 DM
Ham and Cheese Sandwich2.50 DM
Terrine getruffelte Ganseleberpastete12.00 DM
Delikate Vorgerichte9.00 DM
Verschiedene Sandwiches3.50 DM
Geflugelsalat "Florida" mit Rostbrot und Butter4.75 DM
Club sandwich4.50 DM
Crabmeat auf Rostbrot3.75 DM
Shrimp-cocktail3.75 DM
Holsteiner Katenschinken mit Butter und Brot4.50 DM
Schwedische Gabelbissen3.75 DM
Eiersalat "Virginia" mit Rostbrot und Butter3.25 DM
Mastkalbsbraten mit Salatplatte und Bratkartoffeln4.75 DM
Tomatensaft0.90 DM
Roastbeef kalt, Salatplatte und Bratkartoffeln4.50 DM
Raucheraal mit Rostbrot und Butter4.25 DM
Legierte Blumenkohlsuppe, Kalbsleberschnitte gebraten mit Zwiebeln und Apfelring, Tomaten- und Selleriesalat, Kartoffelbrei, Aprikosen Figaro
Gemischte Aufschnittplatte mit Butter und Brot4.00 DM
Tomate mit Krabben gefullt, Rostbrot, Butter, Supreme von Huhn mit Champignons, Butterreis, Apfel im Schlafrock
Beefsteak Tatar mit Ei, Butter und Brot4.25 DM
Belegtes Brot mit Mettwurst oder Leberwurst1.60 DM
Sulzkotelett mit Bratkartoffeln3.75 DM
Belegtes Brot mit Schweinebraten2.00 DM
Hamburger Kraftbrot2.75 DM
Brot mit Katenschinken2.85 DM
Rostbrot mit gekochtem Schinken2.50 DM
3 halbe russische Eier mit Remoulade und Rostbrot2.25 DM
Belegtes Brot mit Roastbeef oder Kalbsbraten2.40 DM
Eisbein mit Sauerkraut, Erbsbrei, Kartoffeln4.50 DM

Source: NYPL Digital Collections

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Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.