The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Bum Gpöctmeier

Zum Spöckmeier

Date
1958-01-01
Restaurant
Bum Gpöctmeier
Physical description
31x22cm folded; 31x43.5cm open
Currency
Deutsche Marks

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3

Dishes

Page 2

Ungar. Kotelette mit Reis3.20 DM
Wiener Rostbraten, gr. Sal., Kart.4.00 DM
Schweinskotelette gebacken mit Mayonnaisensalat3.20 DM
Wiener Schnitzl mit Salatplatte4.00 DM
Rahmschnitzel mit Reis4.20 DM
Paprikaschnitzel mit Reis4.20 DM
Holsteiner Schnitzel4.50 DM
Rehpastete m. Toast u. Waldorf-Salat3.00 DM
Grillteller3.60 DM
Rumpsteak mit Krauterbutter u. Rostkartoffeln, gr. Salat4.30 DM
Kalbsteak au four4.50 DM
Mixed Grill, grune Bohnen, pomme frites, grunen Salat5.00 DM
Hirschrucken in Rahmsce. mit SPatzel u. Preisselbeeren3.40 DM
Rehschlegel in Rahmsce. mit Spatzl u. Preisselbeeren4.50 DM
Gemischter salat0.60 DM
Salatplatte2.00 DM
Grosse Salatplatte m. kl. Fleisch2.80 DM
Ragout fines2.00 DM
Konigin-Pastete2.00 DM
Gefullte Hirschbrustroulade in Rahmsce. mit Eierhorndl2.60 DM
Obstsalat1.60 DM
Ananas mit Sahne1.60 DM
Ananas1.20 DM
Brathuhner9.00 DM
1/2 Weiner Backhuhn m. gem. Sal.4.50 DM
Prinzregententorte0.90 DM
Cremetorte0.90 DM
1 Glas Tee0.60 DM
1 Tasse Kaffee0.70 DM
Filter-Kaffee Hag1.00 DM
Kannchen Mocca0.10 DM
Teller Erbsensuppe mit Schweinsknochl0.90 DM
Bouillon mit Ei0.70 DM
Bouillon mit Rindermark0.70 DM
Bouillon m. Reis u. Huhnermagen0.60 DM
Bayr. Pilzsuppe0.60 DM
Schweins- oder Kalbshaxe mit Salatplatte0.00 DM
Rinderfilet mit Zwiebeln, Rostkart., Chicoresalat5.00 DM
Fr. Huchen gek. mit zerl. Butter u. Kartoffeln4.80 DM
Karpfen gebacken mit Remoulade u. Salat4.50 DM
Rumpsteak mit Champignons u. pomme frites4.50 DM
Spockmeier-Geheimnis4.50 DM
Zungenragout mit Klosschen, Pilze u. Reis3.00 DM
Turk. Pilaw (Leber, Reis, Pilze, Kase)2.80 DM
Geflugelleberragout m. Reis und Champignon2.80 DM
Maccaroni mit Schinken und gr. Salat2.50 DM
Rehragout in Rotwein mit Semmelknodl2.50 DM
Briesmilzwurst gebacken mit gemischtem Salat2.40 DM
Ravioli mit Tomatensce. und grunem Salat2.20 DM
Huhnermagenragout mit Reis u. Pilze1.80 DM
1/4 Mastente mit Kartoffelkloss und Selleriesalat4.80 DM
Geflugelreisbombe3.00 DM
Heilbutt v. Rost mit Kartoffelsalat3.50 DM
Karpfen geb. mit Remoulade u. Kart.-Salat4.50 DM
Karpfen blau mit Butter und Kartoffeln4.50 DM
Lachs v. Rost mit Krauterbutter u. Kart.4.80 DM
Nudelsuppe mit Huhn (Terrine)2.80 DM
Terrine Erbsensuppe mit 3 Weiner Wurstel1.80 DM
Terr. Nudelsuppe m. Rindfleisch1.80 DM
2 Paar Bratwurste i.d. Nudelsuppe1.80 DM
Schildkrotensuppe1.20 DM
Terr. Nudelsuppe m. Huhnermag. 1.00
Ochsenmaulsalat1.00 DM
2 verlorene Eier auf Toast mit Gemusesalat1.80 DM
Spockmeier Hausplatte3.00 DM
Port. Olsardinen auf Toast1.60 DM
Russische Eier1.80 DM
Matjesrollchen gefullt1.60 DM
Italienischer Salat garniert2.00 DM
Krabbenmayonnaise1.70 DM
Anchovis auf Toast1.50 DM
Thunfisch auf Rostbrot2.00 DM
Gefullte Schinkenrollchen2.50 DM
Pik. Heringsfilet0.80 DM
Tatarbeefsteak mit Ei u. Butter3.50 DM
Matjeshering m. Butter u. Kart.1.80 DM
Regensburger mit Essig und Ol1.60 DM
Grosse Salatplatte mit kleiner Fleishbeilage2.80 DM
Sulzkotelette mit Bratkartoffeln2.50 DM
Roastbeef engl. mit Remoulade3.20 DM
Gem. Vorspeise (fur 2 Pers.)3.50 DM
Ochsenkron gesotten mit gemischtem Salat2.00 DM
Tellerfleisch mit Meerrettich2.40 DM
Sauerbraten mit Semmelknodl2.60 DM
Rosenspitz mit Blaukraut u. Rostkart.2.80 DM
Ungar. Rindsgoulasch mit Eierhorndl2.80 DM
Rindsroulade mit Blaukraut u. Kart.-Brei3.00 DM
Burgunderbraten mit Spaghetti u. jg. Erbsen3.00 DM
Beinfleisch mit gemischtem Salat3.20 DM
Hamburger Borsensteak (fr. Tatar pikant angem., ruund gebr., innen etwas roh, Spiegelei4.00 DM
2 Paar Schweinswurstl in Backteig m. gr. Salat2.00 DM
Milzwurst abgebraunt mit gemischtem Salat1.90 DM
Wiener Bauscherl mit Semmelknodl1.80 DM
Rauschspeck mit Linsen1.80 DM
Schweinsknochl mit Sauerkraut u. Kartoffeln1.30 DM
Mastkalbsnierenbraten mit gemischtem Salat3.00 DM
Ausgel. Kalbshaxe geb. mit jg. Erbsen u. Kart.3.00 DM
Fricasse v. Kalb u. Huhn mit Reis u. Spargel3.50 DM
Kalbsleber mit Speck auf Kartoffelbrei3.80 DM
Kalbssteak "Hawaii" mit Ananasreis u. Banane4.80 DM
Schweinefleisch mit Sauerkraut und Kartoffeln2.40 DM
Risotto Mailander Art2.60 DM
Rauschfleisch mit Linsen und Kartoffeln2.80 DM
Hasger. Wammerl mit Salami v. Rost mit Erbsbreu u. Sahnemeerrettich2.80 DM
Kasseler Ripperl mit Mayonnaisen-Salat3.00 DM
Schweinsbraten mit Semmelknodl u. Krautsalat3.00 DM
Sauerkraut garniert3.20 DM
Surhaxe mit Erbsbrei u. Sauerkraut3.60 DM
Westfal. Schnitzel, pommes frites, Kopfsalat3.80 DM
Schweinsschnitzel "Lugano" (Reis, Schinken, Kase)3.80 DM
2 Paar Bratwurste abgebraunt mit grunem Salat1.60 DM
ff. Ansbacher mit Rostkartoffeln1.40 DM
Schweinsleberkas1.00 DM
Schweinspressack0.80 DM
2 Stuck Regensburger mit Kraut1.30 DM
2 paar Wiener mit Kraut1.50 DM
2 Paar Schweinswurstel mit Kraut1.60 DM
Weisswurste0.10 DM
Rostkartoffeln0.60 DM
Tomatensalat0.60 DM
Grune Bohnen / Erbsen0.60 DM
Butterreis0.60 DM
Hornchen0.60 DM
Kartoffelsalat0.50 DM
Kartofflen0.40 DM
Gemischtes Kompott1.00 DM
Preisselberren0.60 DM
Warmes Kasebrot1.30 DM
Roquefort, Butter u. Pumpernickel1.20 DM
Edamer, Butter u. Pumpernickel1.20 DM
GERVAIS GARNIERT1.30 DM
Emmenthaler, Butter u. Pumpernickel1.20 DM
Camembert, Butter u. Pumpernickel1.00 DM
Harzkase, Butter, Schwartzbrot0.80 DM
Kaiserschmarrn mit gemischtem Kompott2.50 DM
Pfannkuchen mit Apfel2.50 DM
Apfelkuchle1.50 DM
Eierkuchen gefullt2.40 DM
Omelette Confiture2.00 DM
Spiegeleier mit Speck u. grunem Salat1.80 DM
Omelette Konigin-Art2.40 DM
Ruhrei mit Schinken2.50 DM
Kalbsbraten mit Salat-Waldorf3.20 DM
Budapester Spezialplatte2.80 DM
Altmunchner Bauernteller2.50 DM
Schwedenteller2.20 DM
Munchner Brotzeit2.00 DM
Spockmeier-Bissen1.80 DM
Gefullte Tomaten1.60 DM
Eiersalat1.50 DM
Westf. Katenschinken, Butter, Pumpernickel, Steinhager3.80 DM
Spockmeier-Potpourri3.50 DM
Geflugelsalat "Astoria" m. Toast3.50 DM
Echt niederbayr. schwarzger. Bauernschinken mit Kirschw.3.50 DM
Kalter Aufschnitt mit Butter3.00 DM
Gem. Bratenplatte m. Bohnsensal3.00 DM

Page 3

Tomatensaft0.60 DM
Orangensaft0.60 DM
Schwarzer Johannisbeersaft1.40 DM – 1.54 DM
1/4 l Apfelsaft0.80 DM
Fachinger0.70 DM – 0.77 DM
Ueberkinger0.60 DM – 0.66 DM
LIMONADE0.50 DM – 0.55 DM
Dunkler Weihnachtsbock0.50 DM – 1.00 DM
Export hell0.40 DM – 0.70 DM
Weissbier0.75 DM
Grog von Rum1.60 DM
Gluhwein1.50 DM
Sherry1.50 DM
Underberg0.91 DM
Romerkirsch Riemerschmid1.50 DM
Cherry Brandy1.50 DM
Scharlachberg1.50 DM
Jacobi "1880"1.50 DM
Chantre1.50 DM
Vermouth Cinzano rot1.00 DM
Martini Dry1.00 DM
Martini weiss1.00 DM
Doornkaat1.50 DM
Orig. Schwarzw. Himbeergeist Schladerer1.50 DM
Orig. Schwarzw. Kirschwasser Schladerer1.50 DM
Orig. Schw. Zwetschgenwasser Schladerer1.50 DM
Original Schlichte Steinhager1.20 DM
Obb. Gebirgsenzian Riemerschmid1.20 DM
1954er Kalterer See Auslese1.40 DM
1956er Bernkastel - Riesling1.30 DM
1955er Forster Schnepfenflug Silvaner1.70 DM
1957er Escherndorfer Furstenberg Sylvaner, kl. Boxbeutel1.80 DM

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.