Essener Hof
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Dishes
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| Bouillabaisse | 1.65 DM |
| Bouillabaisse mit Hummer | 7.50 DM |
| Kaltes Filet Wellington mit Rarigotte - Truke un verschiedenen Salat | 4.85 DM |
| Fasauenbrustcheu "Sourarow" | 7.75 DM |
| Gänseleber "Lucullus" | 6.25 DM |
| Artischocke mit Holländischer Tunke | |
| Geräuch Gäusebrust m. Apfelmeerrettich | |
| Sechs Imperial, Austern IAustese) | 7.50 DM |
| dazu Chesterecken | 0.75 DM |
| 3 solo Krebse Berliner Art Huck | 2.95 DM |
| Kalbe Wildeute m. Trauben u. Mandeln | 4.75 DM |
| Rehrucken m. gebackenen | |
| Rehrucken m. gebackenen bananen, Pfifferlingen und Preisselbeeren | 7.50 DM |
| Hasenrucken mit Rosenkohl u. Maronen | 6.50 DM |
| Hahuchen vom Rost m. Feldsalat | 6.50 DM |
| Rehkeule in Rahmtunke m. Pfifferlingen und gedampften Birnen | 5.75 DM |
| Frische Champignons in Sahne mit Menenahrer Rauchfleisch | 4.75 DM |
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| Frisch geraucherter Lachs m. Sahnemeerrettich | 4.50 DM |
| Halber Helgolander Hummer | 8.75 DM |
| Ganseleber auf Toast | 4.50 DM |
| Beluga Malossol Caviar Auslese | 22.50 DM |
| Erlesene Vorgerichte ab | 2.75 DM |
| Tomatencocktail | 1.10 DM |
| Heringsfilet in Senfmayonnaise | 1.85 DM |
| Matjes Schlicker | 2.25 DM |
| Geflingelsalat in Orange | 3.75 DM |
| Raucherahl in gefrorenem Meerretich | 3.00 DM |
| Feinragout uberkrustet | 1.85 DM |
| Sechs Weinbergschnecken | 2.25 DM |
| Rastetchen mit Fasanenragout | 2.85 DM |
| Tasserollchen "Anne" | 2.85 DM |
| Frische Krebsschwanze in Dill | 4.50 DM |
| Scampi gebacken m. Chorontinke | 4.00 DM |
| Schottische Gerstensuppe | 0.90 DM |
| Klare Oxtail | 1.10 DM |
| Champignoncreme in Sahne | 1.10 DM |
| Geflugelcreme mit Mandeln | 1.10 DM |
| Schildkrotensuppe mit alt. Sherry | 1.55 DM |
| Kanguruhschranzsuppe | 1.65 DM |
| Scholls "Mullerin" m. Feldsalat | 2.85 DM |
| Zanderschnitte in Weisswein auf Blatt-spinat | 3.50 DM |
| Flussaal blau m. getrorenem Meerrettich | 4.75 DM |
| BachForelle blau mit Frischer Butter | 4.50 DM |
| Heilbutt gekocht m. Hummertunke | 4.50 DM |
| Nordseesteinbutt vom Rost m. Chicoreesalat | 4.50 DM |
| Seezunge Essener Hof m. Gurkensalat | 6.00 DM |
| Rheinsalm gekocht m. Carviartunke | 7.75 DM |
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| Kalbshirn geback m. Remouladentunke | 2.85 DM |
| Rehragout m. Spatzle | 3.15 DM |
| Hummelbohnenfleisch | 2.85 DM |
| Schweineragout "Bulgarisch" | 3.25 DM |
| Kalbsfricassee mit Spargel | 4.00 DM |
| Hammsteak Schlicker | 3.25 DM |
| Sauerbraten "Rotnische Hof" | 4.00 DM |
| Caseler Rippchen m. Kraut u. Erbsbrei | 3.25 DM |
| Frische Ochsenbrust m. Sahnenmeeretich und Kalten Beilagen | 4.50 DM |
| Kalbsmedaillon m. Fasanenragout uberback | 5.75 DM |
| Piccatta Milanaise mit Feldsalat | 5.75 DM |
| Ochsenzunge in Burgunder m. Champignons | 4.85 DM |
| Schweinefilet in Paprikarahmtunke mit Chicoreesalat | 4.85 DM |
| Filetgoulasch in Madeira m. Champignons | 5.75 DM |
| Tournedo "Rossini" | 6.50 DM |
| Lammkotelette m. Prinzessbohnen | 5.75 DM |
| Huhnerbrustchen m. Kase u. Schinken uberback | 6.50 DM |
| Schweizer Sahnensteak m. jungen Erbsen | 5.75 DM |
| Kalbshaxe "Gartnerin" (2 Pers.) | 9.50 DM |
| Brusseler Poularde nach Grosse Roastbeef Kalt mit gemischten Salaten | 4.75 DM |
| Tartar mit Ei | 4.25 DM |
| Roastbeef Kalt mit genrischtenSalarten | 4.75 DM |
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| Kasesalat | 1.75 DM |
| Gerauch. Gouda | 1.75 DM |
| Carmelcreme | 1.10 DM |
| Eisbecher "Schweden Art" | 1.75 DM |
| Birue "Schone Helene" | 1.75 DM |
| Jeerahmbombe Essener Hof | 2.25 DM |
| Crepes m. warmen Sauerkirschen u. Nusseis | 2.25 DM |
| Obstsalat m. Knusperigem | 2.25 DM |
| Frische Ananas | 3.00 DM |
| Eistorte Nelusko | 2.25 DM |
| Bel Paese | 1.65 DM |
| Chesterkase | 1.65 DM |
| Original franz Camembert | 1.65 DM |
| Gorgonzola | 1.75 DM |
| Stilton blue | 2.10 DM |
| Camembert gebacken m. Cumberlandtunke | 1.75 DM |
| Roquefortschnitte besondere Art | 1.65 DM |
| Kaseschnitte "Grafin Hardenberg | 2.25 DM |
| Schweizer, Camembert, Hollander Gervais oder Roquefort | 1.35 DM |