The Menu Museum

Nűrnberger Bratwurstglőrkl

Date
1958-01-01
Restaurant
Nűrnberger Bratwurstglőrkl
Physical description
21x18.5cm folded; 21x37cm open
Currency
Deutsche Marks

Pages

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Dishes

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Bouillon mit Ei0.65 DM
Hirn- Suppe0.50 DM
Leberspatzl- Suppe0.50 DM
Rindsbraten m Spagh2.50 DM
Filet-u Lendengoulasch m Spatzl2.50 DM
Schweinszungerl ges m Kraut2.20 DM
Jungschweinskopferl mit Kraut1.85 DM
Wiener Backfleisch mit Salat2.20 DM
Lunge mit Knodl1.50 DM
Ochsenfleisch mit Wirsing2.50 DM
Kalbsbraten mit gem Salat2.60 DM
Wienerschnitzl m. Sal.3.50 DM
Kalbsrahmgoulasch mit ged Reis3.20 DM
Schweinsbraten mit Kloss2.60 DM
Schweinefleisch gesotten mit Kraut2.40 DM
Schweinskotelett am Rost mit Salat2.60 DM
Schweinsfilet am Rost mit Salat2.60 DM
Schweinshaxl gebraten mit Beilage2.50 DM – 5.50 DM
Surhaxl mit Kraut2.50 DM – 5.50 DM
Gerauchertes mit Kraut u Gerostete3.20 DM
Herz am Rost mit Salat
Lende am Rost mit Beilage3.50 DM
Pfannenkuchen nat2.20 DM
Pfannenkuchen, gefullt2.50 DM
Wiener Würstl mit Beilage, zwei Paar1.50 DM
3 Stück Eier im Glas1.25 DM
Leber sauer mit Kart2.20 DM
2 Stuck Weisswurste1.30 DM
2 Paar Bratwurste1.30 DM
Stangen-Spargel-Salat2.95 DM
Schweinswürstl (4 Stück mit Kraut)1.50 DM
Knackwürste (2 Stück)1.20 DM
Schweinskotelett mit Salat2.60 DM
Schweinsfilet mit Salat2.60 DM
Schweinsherz mit Salat
Nürnberger Stadtwurst mit Beilage1.30 DM
Ochsen-Lende mit Beilage3.50 DM
Ochsen-Filet mit Beilage
Huhner vom Spiess
Kartoffel ganz0.40 DM
Kartoffel geröstet0.60 DM
Meerrettich0.50 DM
Essig- und Delikatessgurken0.60 DM
Sauerkraut0.45 DM
Preiselbeeren0.65 DM
Apfelmus0.55 DM
Gemuse Wirsing0.70 DM
Kartoffel salat0.40 DM
Kopf Salat
Endivien Salat0.50 DM
Sellerie salat0.60 DM
Gurken Salat
Krautsalat0.50 DM
Bohnen salat
Tomaten salat
Rettichsalat
Salatplatte1.50 DM
Echte frankische Leberwurst gerauch0.95 DM
Ansbacher Presssack1.20 DM
Wurst-Presssack1.20 DM
Wurst in Essig1.20 DM
Ansbacher in Essig1.20 DM
2 Stück Knackwürste1.20 DM
Kalte Platte mit Butter2.50 DM
Schinken-Brotchen0.95 DM
Wurst-Brotchen0.95 DM
Kase-Brotchen0.95 DM
Kalter Schweinsbraten2.30 DM
Italienischer Salat0.95 DM
Ochsenmaulsalat0.95 DM
Tatarbeefsteak mit Ei und Butter3.50 DM
Wurstsalat1.30 DM
Schinken2.20 DM
Blasenwurst1.40 DM
Bratensulz2.30 DM
Salami1.70 DM
Ripperl2.50 DM
Knöcherlsulz0.95 DM
Matjeshering mit Butter0.95 DM
Frisches Obst0.75 DM
Merengues0.75 DM
Englischer Kuchen0.75 DM
Schlagrahm mit Fruchten1.10 DM
Emmentaler Käse0.60 DM
Camembert0.60 DM
Camembert, garniert0.85 DM
Gorgonzola0.95 DM
Gervais kase0.75 DM
Mainzer Kase mit Kummel0.35 DM
Butter Kase0.40 DM
Miesbacher Delik Käse0.50 DM
Hammelkotelett mit Butterbohnen2.80 DM
Gans mit Kloss und Selleriesalat4.95 DM
Fleischpflanzl m Sal1.95 DM
Ganseleber u Herzl m Kart2.30 DM
Huhnermagen mit Kart1.85 DM
Huhnerleber u Herzl m Kart2.30 DM
Rindsbraten m Kloss2.50 DM

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Pschorr Edelhell Bier0.40 DM – 0.70 DM
Pschorr Marzen Bier0.40 DM – 0.70 DM
Zitronenlimonade natur0.45 DM
LIMONADE0.45 DM
Grog, Arrak1.36 DM
Grog, Rum1.36 DM
Gluhwein (Glas)1.00 DM
Tee mit Milch0.50 DM
Tee mit Zitrone0.50 DM
Bohnenkaffee mit Rahm und Zucker0.64 DM
Fachinger0.64 DM
Mineralwasser, Uberkinger0.32 DM – 0.50 DM
Schorle, weiss0.68 DM
Schorle, rot0.68 DM
Apfelsaft0.50 DM
Traubensaft0.85 DM
Vermouth (Cinzano rot)0.68 DM
Stern-Weissbier0.75 DM
Stern-Weissbier mit Zitrone0.75 DM
Henkell Piccolo3.27 DM
Rotwein 55er Burgunder nat Unterkrainer1.45 DM
Rotwein 56er Tiroler Spezial nat1.05 DM
Rotwein Le Rouge (franz. Rotwein)0.82 DM
Weisswein 56er Bocksbeutel Rodelseer Schwanleite1.95 DM
Weisswein 55er Bordeaux Superieur1.59 DM
Weisswein 55er Zeltinger (Mosel)1.68 DM
Weisswein 55er Herxheimer (Rheinpfalz)1.59 DM
Weisswein 57er Edenkobener Berg (Pfalz)1.00 DM
Weisswein 57er Trittenheimer Altarchen nat Mos1.73 DM