The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Val Bella

Date
1965-08-09
Restaurant
Val Bella
Physical description
21x15cm folded; 21x29.5cm open

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2
  3. Page 3

Dishes

Page 2

Thon et Sardines a l'huile, Salade russe, jus de fruits
Thon et Sardines a l'huile, Salade russe, Potage parisienne
Saute de boeuf a l'hongroise, Spatzli dores au beurre, Salade melee
Meringue Chantilly
Glace Panachée
Corbeille de Fruits

Page 3

Consomme Froid
Consomme Double italienne
Champignons de Paris sur toast
Paillard de veau grille
Pommes maitre d'hotel
Carottes Vichy au beurre
Crepe Normande
Salade

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.