The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Val Bella

August 9, 1965

On this menu 14 dishes

Thon et Sardines a l'huile, Salade russe, jus de fruits
Thon et Sardines a l'huile, Salade russe, Potage parisienne
Saute de boeuf a l'hongroise, Spatzli dores au beurre, Salade melee
Meringue Chantilly
Glace Panachée
Corbeille de Fruits
Consomme Froid
Consomme Double italienne
Champignons de Paris sur toast
Paillard de veau grille
Pommes maitre d'hotel
Carottes Vichy au beurre
Crepe Normande
Salade