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April 20, 1965
On this menu 25 dishes
Ochsenschwanz Suppe mit Einlage
Poschierte Nordsee Sole mit Morcheln
Eitelsbacher Karthauserhofberg Burgberg Auslese orig. Abfullung Erben Rautenstrauch, 1959er
Gespickter Rehrucken, Nach St. Huber
Kastanien Puree
Junge Gans Pastete
Rotkohl Strudel
Preiselbeeren
Geraucherter Rhein Salm
Butter Spatzles
Bismark Hering in Wein Sauce
Beaune, Hospices de Beaune Cuvee Nicolas Rollin, 1952, Joseph Drouhin
Salat Herzen Rheinwein Sauce
Verschiedene Deutsche Kase
Eisbombe Furst Puckler
Bernkasteler Doktor und Bratenhoefchen Beerenauslese orig. Abfullung J. Sauerburg 1959er
Cafe Schlagsahne
Asbach Uralt Weinbrand
Himbeergeist'
Himbeergeist
Konigin Pastetchen
Pfalzer Schnecken Knodel
Kase Kuchlein
Soehnlein Schloss Johannisberger Furst von Metternich, Magnums
Kirsch - Black Forest