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Mayfair Farms

Date
1965-02-13
Restaurant
Mayfair Farms
Physical description
28x21.5cm folded; 28x43cm open

Pages

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Dishes

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Moet and Chandon, Brut Imperial
Chablis Ier Cru Beugnons 1962, Long Depaquit au Cassis
Lillet
SANDEMAN COCKTAIL SHERRY
Dubonnet
Ladoucette Pouilly Fume 1962 Chateau du Nozet
Clos des Cortons 1959 Grand Cru - J. Faiveley
Chateau Margaux 1955 Premier Grand Cru Classe
Chateau d'Arche 1961 Grand Cru Classe Sauternes
Courvoisier Congnac
Grand fine Champagne
Drambuie
Green Chartreuse
Kirsch - Marie Brizard

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Les Escargots
La Chair de Crabes Supreme
Les Crevettes Froides
Le Caviar de Beluga
La Mousse de Saumon, Mornay
Le Fromage de Brie Louvaine
Le Bombe Glacee Tentation Vesuve
Les Friandises
sorbet au citron
Tomate Duxelle
Pain d'Epinards
Paillettes de Fromage
La Caille au Nid Comme dans les Vignes
BARON d'AGNEAU PRINTANIERE
Sauce Aromatique
Carottes Glacess de Belgique
Les Petits Onions, Rotis
Pommes comme petites Noix
Bonbons
Noix Assorties
Le Consomme des Italiennes

Source: NYPL Digital Collections

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