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May 16, 1966
On this menu 25 dishes
Dom Ruinart, Blanc de Blancs, 1959
Champagne de Saint Marceaux, Blanc de Blancs, 1959
Louis Roederer Cremant, Blanc de Blancs, 1960
Mercier Reserve de l'Empereur, 1959
Taittinger Brut Reserve, 1961 en Magnums
Champagne de Saint Marceaux, Blanc de Blancs, 1959
Louis Roederer Cremant, Blanc de Blancs, 1960
Dom Perignon, 1959 Moet & Chandon
Mercier Reserve de l'Empereur, 1959
Bollinger, 1959 Extra Quality Brut
Delamain Cognac "Pale & Dry" Tres belle Grande Champagne
LES LIQUEURS
Un assortiment de petits Hors d'Oeuvre
chauds et froids sera servi
La Chair de Crabe Fraiche
Sauce Neptune
Le Consomme Double a la Moelle avec Les Fines Paillettes d'Or
La Mousse de Volaille Sultane garnie d'abricots a l'Armagnac
Le Quartier de pauillac roti Persille servi d'une bouquetiere de Primeurs Royale
Les Feuilles Tendres de Bibb Laiteu
Melangees a l'Huile Douce
Le Fromage de Boursin de Pacy sur Eure
Le Rocher de Glaces accompagne de Fraises et Ananas au Kirsch
LES MIGNARDISES
Le Cafe des Isles