The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Charles French Restaurant

April 18, 1966

On this menu 18 dishes

Dom Ruinart, Blanc de Blancs, 1959
Château Monlot Capet, Grand Cru, St. Emilion, 1962
Chambertin Clos de Bèze, 1959
Haut Sauternes, 1961, Sichel et Fils Frères
Benedictine
Drambuie
Hennessy Bras Armé
Saumon du Canada en Belle-Vue
Sauce Ambassadeur
Potage Pot au Feu à la Charles
Rognonade de Veau Poelée aux Aromates
Carottes Vichy
Pommes fondantes
Délices de Californie
Sauce Vinaigrette
Fromages des Provinces
Soufflé Glacé aux Fraises
Café des Chevaliers