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April 14, 1966
On this menu 23 dishes
Les Amuse - Bouche
Le Filet d"Omble d'Arctique sur Fenouil, Amoureuse
La Tortue Lady Curzon sur glace vive
Les Medaillons de Ris de Veau a la Villeroy
Les Petits Pois fins aux Asperges Fraiches
Les Pommes d'Amour, Soubise
Trou Normand
La Selle de Chevreuil pique a la Broche
La Peche aux Marrons
La Sauce aux Chanterelles
Le Plateau de Fromages
La Salade de Kentucky aux fines herbes
Le Vacherin glace aux Fraises de Bois
Petit Fours
Les Grains de Cafe, Porto Rico
Vina Paceta, 1958
Schloss Johannisberger, Rosalack, Spaetlese, 1959er
Chateau Pontet Canet, 1949, en magnums
Vieux Calvados 17 ans d'age
Grands echezeaux, Bouchard Pere et Fils, 1934
Pommard, Rugiens, Bouchard Pere et Fils, 1928
Chateau Roumieu, 1959
Chateau d'Yquem, 1921