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Dishes
| Krobe, Natural | |
| Hors-d'oeuvre varies en Belle-vue a la Parisienne | |
| Consomme Double a la Moelle D'Esturgeon Paillettes d'or | |
| Pouilly Fuisse, 1962 Chateau de Beauregard | |
| Darne de Truite Saumonees Poche en Court Bouillon a l'Ecossaise Sauce Genevoise et Hollandaise, Pommes de terre a l'Anglaise | |
| Dole Valeria Pinot Noir, 1962 | |
| Selle de Veau Glace au Fond-Natural, bouquetiere, pommes de terre noisettes | |
| la Laitue Limestone du Kentucky, sauce vinaigrette | |
| Gateau Savarin au Kirsch Flambe, sauce sabayon | |
| Kesselstatt Josephshoefer, 1959 | |
| cafe brule | |
| Sorbet delice |