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November 8, 1967
On this menu 20 dishes
Taittinger Brut, La Francaise
Ailerons de Volaille farci Epicurienne
Pate de Foie Gras
L'Essence de Boeuf Parfumee au Celeri
Accompagne
Pirogui a la Russe
Schloss Johannisberger, Rotlach, 1964, Von Metternich
Filet de Turbot Poche Escoffier
Grenadins de Veau Perigourdine
Chanterelles des Alpes
Granite au calvados
Caneton Roti a la Montmorency
Celeris Braise au Fine Herbes
Les Fromages de France
Mousse de Chocolat Neuchateloise
Le Moka
Le Choix des Confiseries Francaise
Meursault Genevrieres 1964 Louis Jadot
Chateau Margaux 1961 Ginestet
Pol Roger Brut Vintage 1961