21 Club
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Dishes
| Huîtres de Malpeque | |
| Huîtres de l'Isle Prince Edward | |
| Crabes de Dungenes | |
| Barquette Farci à la Daum | |
| Homard de la Côte du Maine | |
| Laitance d'Homard Confrérie | |
| Truite aux Quenelles Court Bouillon | |
| Petite Marmite Henri IV | |
| Faisandeau Rôti | |
| Calvados à la Glace | |
| Soufflé de Fromage | |
| Demi Tasse | |
| CHABLIS GRAND CRU LES CLOS 1964 MAGNUMS (J. MOREAU & FILS) | |
| DOM RUINART BLANC DE BLANCS 1961 | |
| BEAUNE CLOSE DES MOUCHES 1964 MAGNUMS (J. DROUHIN) | |
| Richebourg 1955 Rehoboam (Louis Gros) | |
| GRAND HERMITAGE 1947 JEROBOAM (M. CHAPOUTIER) | |
| Solera Sherry, 1870 | |
| Hine Triomphe | |
| Mohawk Kummel | |
| Green Chartreuse | |
| Bombe Javanaise | |
| Sauce Mousseline | |
| Sauce au Cari | |
| Mignardises Chaîne des Rôtisseurs | |
| Cêpes Sautés | |
| Sauce Anglais |