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January 18, 1966
On this menu 17 dishes
Le Fromage d'Appenzell
L'Essence de la Perle du Brezil
Le Souffle Glace a La Liqueur de The
Les Gourge Sautees aux Noisettes
Puree de Marrons
La Marcassin Roti Robin des Bois
Quetsch D'Alsace Frappee
Coup du Milieu
Les Filets de Perche du Lac, Sautee Meuniere
Le Consomme de Queue de Boeuf au Tio Pepe
La Tete de Veau en Vinaigrette
Dom Ruinart Blanc des Blancs, 1959
Puligny Montrachet, 1962 Les Folatieres
Pommard Sichel, 1955
Romanee St. Vivant, 1947
Tokay Aszu-5 Puttonos, 1959
Cognac Martell Cordon Bleu