The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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Carroll Arms Restaurant

December 6, 1967

On this menu 17 dishes

SOLE de DOVER POCHE Sauce AMERICAINE
POMME de TERRE VAPEUR
FLEURONS
ZUCCHINI FARCI
CAROTTE BELGIQUE GLACE
CHARLOTTE MALAKOFF
Cafe Espresso
XERES, Pedro Domecq La Ina et Primero
CHASSAGNE-MONTRACHET 1964, Domaine Joseph Belland
CHATEAU BEYCHEVELLE 1962, St Julien
COGNAC, Martel Cordon Bleu
POTAGE CREME de CRESSON
SOLE de DOVER POCHE Sauce COLBERT
FILET de VEAU PICQUE AVEC le JAMBON VIRGINIE et TRUFFE SAUCE D'EPICURE
Vermicelli
SALADE DE SAISON--COEUR de PALME a la mode du CHEF MUELLER
Cafe Americaine