The Postilion
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Dishes
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| Taittinger Comtes de Champagne, Brut Blanc de Blancs 1961 | |
| Findlater's Dry Fly Sherry | |
| Pouilly Fume "La Doucette" 1962 | |
| Chateau Larrivet Haut Brion 1961 | |
| Berncasteler Docktor Cabinet Spaetlese 1964 O.B.: Dr. Thanisch | |
| Pommard Special Select Reserve du Patron 1959 | |
| Schloss Johannisberger Cabinet Spaetlese Rosalack 1964 O.B.: Furst von Metternich | |
| Remy Martin V.S.O.P. Cognac |
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| Signe Farci | |
| Petit Poisson to Portugal en Croute | |
| Mousse de Foi gras Maison | |
| Fumet de Celeri Chiffonade | |
| Crevettes de Novege en Aspic de Homard Mousseline de Citron | |
| Le Granite de Limion | |
| Pigeonneau Grilled ou Cassis d'Ecosse | |
| Fond d'artichaud Postilion | |
| Rotis d'veau Smetanne Garniture | |
| Salade Mimosa | |
| Les Frommage de Dupays | |
| Beurre Fraise Pain bis | |
| Bombe Pralinee Friandises | |
| Mocha Double |