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May 17, 1967
On this menu 26 dishes
Le Saucisson du Morbillon en Croute
La Petite Barquettes d'Amourettes Digonaise
Mersault Charmes Hospice de Beaune Joseph Drouhin, 1964
Riesling Reserve Exceptionelle F.E. Hugel & Fils, 1964
Puligny Montrachet Clos de la Pucelle, Joseph Drouhin 1962
Chateau Petrus, 1955 Pomerol
Les Canapees Tricolores
Les tartes a l'Oignon comme a Sindelsberg
Les Escargots de la Bourgogne Bucheronne
Les Petites Pomponnettes de la Princesse
Le Potage Ambassadeur Et les Petits Croutons Dore
La Poularde de la Bresse Roti Comme a Chalosse
Le Granite Fleur du Pecher
Fonds d'Artichauts Mascotte
Les Haricots Verts Fin au Beurre Noisette
Le Plateau du Montagnard
Le Bon Cafe
Les Petites Paniere de Sucreries du Maitre Pujol
Les Framboises de la Belle Jardiniere Voile, a la Sabayon de Kirsch
Le Medaillons du Coeur de Charolais a la Gelee de Rubis Rossini Accompagne de la Salade Bergerette
La Timbale d'Ecrevisses de la Dordogne Cardinalise a la Facon du Pere Bucy
Bonnes Mares, 1957 Domaine Clair-Dau
Romanee St. Vivant, 1961
Louis Roederer Crystal, 1955
LES LIQUEURS
Cognac