Americana Hotel
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Dishes
| Le Saucisson du Morbillon en Croute | |
| La Petite Barquettes d'Amourettes Digonaise | |
| Mersault Charmes Hospice de Beaune Joseph Drouhin, 1964 | |
| Riesling Reserve Exceptionelle F.E. Hugel & Fils, 1964 | |
| Puligny Montrachet Clos de la Pucelle, Joseph Drouhin 1962 | |
| Chateau Petrus, 1955 Pomerol | |
| Les Canapees Tricolores | |
| Les tartes a l'Oignon comme a Sindelsberg | |
| Les Escargots de la Bourgogne Bucheronne | |
| Les Petites Pomponnettes de la Princesse | |
| Le Potage Ambassadeur Et les Petits Croutons Dore | |
| La Poularde de la Bresse Roti Comme a Chalosse | |
| Le Granite Fleur du Pecher | |
| Fonds d'Artichauts Mascotte | |
| Les Haricots Verts Fin au Beurre Noisette | |
| Le Plateau du Montagnard | |
| Le Bon Cafe | |
| Les Petites Paniere de Sucreries du Maitre Pujol | |
| Les Framboises de la Belle Jardiniere Voile, a la Sabayon de Kirsch | |
| Le Medaillons du Coeur de Charolais a la Gelee de Rubis Rossini Accompagne de la Salade Bergerette | |
| La Timbale d'Ecrevisses de la Dordogne Cardinalise a la Facon du Pere Bucy | |
| Bonnes Mares, 1957 Domaine Clair-Dau | |
| Romanee St. Vivant, 1961 | |
| Louis Roederer Crystal, 1955 | |
| LES LIQUEURS | |
| Cognac |