Carlton House Hotel
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Dishes
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| Pouilly fuisse, Cruse 1962 | |
| Creme de Cassis | |
| Duff Gordon Club Dry | |
| Amontillado Sherry | |
| B & G Graves 1962 | |
| Baron Philippe De Rothschild Mouton Cadet, 1961 | |
| Chateau L'Arrosse 1962 | |
| Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut, 1959 | |
| Martell Cordon Bleu |
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| Assortiment d'Amuses Bouches Chauds | |
| Le Consomme Carlton Aux Perles d'Avocat avec Les Paillettes d'Or | |
| Le Gratin De La Manche a l'Amoricaine | |
| Le Coeur Filet de Boeuf en Croute De la Chaine | |
| Les Asperges di Californie Polonaise | |
| Les Pommes Lorette | |
| La Dinde Fume' en Gelee Strasbourgeoise | |
| La Salade Melangee, a L'Huile Vierge de Provence | |
| Les Fromages Gourmandise | |
| La Souffle au Grand Marnier | |
| Le Cafe Turc |