Brook Hollow Golf Club
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Dishes
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| Dubonnet | |
| 1964 Piesporter Goldtropfchen Spatlese H. Sichel & Sohne | |
| 1961 Chateau Grand St. Julien | |
| 1961 Vosne Romanee, Les Malconsorts Thomas Freres | |
| 1955 Hospices de Beaune - Corton Cuvee Docteur Peste in Magnum | |
| Champagne: Ruinart Brut Tradition, Ruinart Pere et Fils | |
| CHAMPAGNE | |
| Pommery-Greno Extra Dry | |
| Prince Guy de Polignac | |
| Ruinart Brut Tradition | |
| Ruinart Pere et Fils |
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| Macedoine de Frais Flambe | |
| Petit Fours | |
| Fromage de France Assortis | |
| Coeur de Bib Lettuce Du Kentucky | |
| Kirsh Sorbet | |
| Supreme de Fruits de Mer (La Recette Favorite de Chef Overton) | |
| Selle d'Agneau Roti a la Grecque, Celeri Braise et Pois Mange-Tout | |
| Demi Tasse | |
| Consomme de Volaille au Funet de Nousserons Croutons au Parmesan | |
| Truite D' Arc-En-Ciel Desossee Beurre d' Amande et Citrons | |
| Canard de Mallard a la mode du Brook Hollow Golf Club | |
| Champignons Fracis Avec Crab Fins | |
| Estrugeon Fume |