1 / 5
December 11, 1966
On this menu 26 dishes
Amuse Bouches Parisiens
Les Perles Noires D'Iran Sur un Ecrin de Glace Avec Ses Blinis
Consomme Royale et Ses Paillettes D'or
Les Quenelles de Brochet, Sauce Nantua
Le Tournedo Rossini
Les Cepes a la Provencale
Le Coeur de Laitue Braise
Mandarines Givrees
La Poularde de Bresse Truffee Rotie a la Broche au Feu de Bois
Choux de Bruxelle
Marrons Sautes Forestiere
Salade D'endives "Le Dome"
Le Plateau de Fromages
Pommery & Greno Brut 1961, Magnums
Crepes Soufflees Au Grand-Marnier
Le Moka
Mignardises
Amontillado, Gonzales Byass
Johannisberger Klausergarten 1964, Graff von Schonborn
Chateau Mouton Rothschild 1957, Mis en Bouteilles au Chateau
Bonnes Mares 1959, Domaine Comte George de Vogue
Chateau Haut-Brion 1957, Premier Grand Cru Classe
Chateau Coutet a Barsac 1952, Premier Grand Cru de Sauternes, Barton & Guestier
Cordial Medoc
Hennessy XO
Creme de Cacao "Chouao" Marie Brizard