Hotel Pontchartrain
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Dishes
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| Fresh caviar of Persian one | |
| Scotland smoked Salmon | |
| 1964 - Puligny Montrachet | |
| Palourdes farcies a la Larry |
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| 1961 - Chambertin | |
| 1964 - Puligny Montrachet | |
| 1962 Chateau Haut-Brion | |
| 1961 - Chateau Margaux | |
| 1955 - Champagne Rose, Charles Heidsieck |
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| CAFE | |
| Consomme simple de volaille | |
| Filets de Sole Duglere | |
| Ris de veau a la Mode Paysanne | |
| Petits Pois a la francaise | |
| Faisans Rotis servis a la Rossini | |
| Pommes Parisienne | |
| Salade de Cresson | |
| Le fromages du Cheshire | |
| ORANGES A L'ORIENTALE | |
| Petits fours | |
| Le fromages de Brie | |
| Le fromages de Roquefort |