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Ben Gross Restaurant

Date
1966-11-08
Restaurant
Ben Gross Restaurant
Physical description
28x21.5cm folded; 28x43cm open

Pages

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Dishes

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Cognac
Pinot Chardonnay Cassis Aperitivo Rossi
Tio Pepe, Gonzales & Byass
Hochheimer, Königin Victoria Berg, 1964 Kellerabzug G.M. Pabstmann
Vosne Romanee, Malconsorts, 1961 Moillard
Chateau Beychevelle, St. Julien, 1955
Le Echezeaux, 1955 La Reserve Reine Pedaque
Tokay Aszu, Three Puttonyos, 1959
Ornelas De Mexique
Melon glace

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Hûitres Variées Cheaudes et Frôids
Potage Aux Marons Garneé Aux Pommes
Filet De Sole Joinville, Sauce Hommard
Sorbet Eau De Vie Danzig
Filet De Boeuf A L'Ambassàde Royale Sor Riz Sauvage, Sauce Madeire
Calamari Pigeonneaux Roti En Feuilles, Creme Martell
Salade De Cresson Et Epinards, Sauce Occidentale
Frommages, Pont L'Eveque Et Bel Paése
Gateau Triéste
Le Cafe Brûlot
Fruits, En Saison

Source: NYPL Digital Collections

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