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May 23, 1966
On this menu 32 dishes
Le Gelarie des hors d-Oeuvres
Crepes avec Caviar de
Beluga et Creme Aigre
Chausson d-Homard
Le Saumon Froid Entier
Quiche Lorraine
Bouillabaisse a la Marseille
Couronne d'Agneau avec Sauce Moutarde a la Dijon Leger
Petits Oignons Perles
Petites Carottes
HARICOTS VERTS
Pommes Chateau
Le Sorbet au Citron
Galantine de Canard avec Jambon
Salade d'Endives de Belgigue et Laitue Bib avec Poire d'Avocate
Cressonniere a l'Huile Wierge et Citron
Le Plat des Fromages
Souffle aux Marrons Flambe
Champagne Sauce
Moca
Byrrh
Chablis Cassis
Dubonnet
Vermouth
Chateau Haut Brion 1960
Dettling Kirschwasser
Clos de Vougeot 1961
Forster Jesuitengarten, Carbnet Spatlese 1959
Benedictine & Brandy
Courvoisier
Marie Brizard Apry
Medoc