Restaurant Hotel Reichshof Hamburg
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| Hamburger Krebssuppe | |
| 6 Stück französische Belon-Austern mit Toast und Butter | 18.00 DM |
| Holsteiner Schleie, blau, zerlassene Butter, Sahnemeerrettich, Salzkartoffeln | 12.75 DM |
| Seezungenfilet in Butter gebraten, gemischter Salat, Salzkartoffeln | 19.50 DM |
| 1/2 junger Fasan, Weinkraut, Crémesauce, Kartoffelpurée | 21.50 DM |
| Nasi Goreng: Huhn, 2 kleine Steaks, Krabben, Kroepoek, Spiegelei, pikante Beilagen | 19.50 DM |
| Pikanter Fleischspieß, Bohnen, Erbsen, Wurzeln,Reis, Paprikasauce | 15.50 DM |
| „Reichshoftopf” - 3 Steaks mit Bratkartoffeln, Champignons und Spargelspitzen | 16.50 DM |
| Kalbsnieren auf exotische Art, Kopfsalat und Patnareis | 18.00 DM |
| Hamburger rote Grutze mit flussiger Sahne | 3.50 DM |
| Kraftbruhe mit Einlage | |
| Frische Erdbeeren | 6.00 DM |
| Rindersaftbraten in Burgundersauce mit Vierlander Gemuse und Salzkaroffeln | |
| Erdbeeren „Romanow” | 5.00 DM |
| Erdbeer-Sorbet | 5.00 DM |
| Geschabtes Kalbssteak, Steinpilze, Rahmsauce, Rosenkohl, Kartoffelpuree | |
| Frische Erdbeeren mit Sahne | 6.50 DM |
| Erdbeeren „Melba” | 5.00 DM |
| Heilbuttschinitte auf Hausfrauen Art mit Champignons und Fleuron, Weissweinsauce, Petersilienkartoffeln | |
| Erdbeeren nach Pariser Art | 6.00 DM |
| Schweinefilet vom Grill mit feinen Gemusen garniert, Sauce Diable, pommes frites | |
| Haselnusscreme mit Rotweinsauce | |
| Ananas "Melba" | |
| Feines Kalbsragout mit Champignons im Reisrand | 6.50 DM |
| Rührei mit Schinken und Bratkartoffeln | 5.50 DM |
| Rinderfilet mit Kartoffeln und Salatplatte | 15.00 DM |
| Diabetiker-Halbgefrorenes (20g Fett, 1/3 BE) | 4.20 DM |
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| Island Matjesfilets auf Schwarzbrot, Zwiebeln | 7.00 DM |
| Matjesfilet in saurer Sahne mit Apfel und Zwiebelringen | 8.00 DM |
| Vorspeisen „Reichshof” | 7.50 DM – 14.00 DM |
| Geflügelsalat mit Ei und Spargel | 9.00 DM |
| Krebsschwanz-Cocktail „Reichshof” | 13.70 DM |
| Geräucherter Stör | 5.50 DM – 10.00 DM |
| Raucherlachs mit Sahnemeerrettich | 15.20 DM |
| Geräucherter Ostseeaal | 15.00 DM |
| Cocktail von frischem Hummer | 17.50 DM |
| Beluga Malossol Kaviar (28g) | 35.00 DM |
| Frischer Hummer | |
| Gekochter Schinken | 9.00 DM |
| Westfälischer Katenrauchschinken | 13.70 DM |
| Roastbeef kalt, Remouladensoße und Bratkartoffeln | 15.30 DM |
| Beefsteak „Tartar” mit Ei | 13.70 DM |
| Kalter Kalbsbraten | 13.00 DM |
| Gemischter Aufschnitt | 13.00 DM |
| Gebratenes Geflügel, kalt mit gemischtem Salat | 12.00 DM |
| Club Sandwiches | 11.00 DM |
| Hamburger Kraftbrot (roher Würfelschinken mit Spiegelei) | 7.00 DM |
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| Kraftbruhe mit Mark | 3.20 DM |
| Hühnerbrühe mit Spargel und Reis | 3.20 DM |
| Schildkrötensuppe mit Sherry | 3.70 DM |
| Schildkrötensuppe „Lady Curzon” | 4.20 DM |
| Ochsenschwanzsuppe, klar | 3.70 DM |
| Gebundene Ochsenschwanzsuppe | 3.20 DM |
| Spargelcremesuppe | 3.20 DM |
| Hamburger Krebssuppe | 4.70 DM |
| Franzosische Zwiebelsuppe | 3.50 DM |
| Terrine französische Fischsuppe | 9.00 DM |
| Spaghetti nach Mailänder Art | 8.70 DM |
| Omelette gefüllt mit Kalbsragout | 10.20 DM |
| Koniginpastete | 8.40 DM |
| Feines Ragout uberbacken | 8.40 DM |
| Omelette natur | 4.20 DM |
| 2 Spiegeleier mit Schinken | 6.90 DM |
| 6 Weinbergschnecken in Knoblauchbutter | 7.90 DM |
| Helgoländer Pastete gefüllt mit Meeresfrüchten | 9.50 DM |
| 1 Paar Frankfurter mit Kartoffelsalat und Meerrettich | 7.50 DM |
| Filetsteak auf Toast, Sc. Béarnaise | 12.00 DM |
| Kraftbrühe mit Ei | 3.20 DM |
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| Ewerscholle auf Fnkenwerder Art mit Specksalat | 12.00 DM |
| Steinbutt gekocht, zerlassene Butter, Schwenkkartoffeln | 12.00 DM – 23.00 DM |
| Steinbutt gebraten, Schwenkkartoffeln | 12.00 DM – 23.00 DM |
| Steinbutt vom Grill, Schwenkkartoffeln | 12.00 DM – 23.00 DM |
| Seezunge gebraten nach Mullerin Art mit Mayonnaisesalat | |
| Norwegischer Lachs gekocht mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln | 10.50 DM – 18.50 DM |
| Norwegischer Lachs gebraten, Schwenkkartoffeln | 10.50 DM – 18.50 DM |
| Aal in Krautertunke mit gemischtem Salat und Kartoffeln | 19.50 DM |
| Forelle blau, zerlassene Butter und Sahnemeerrettich | 13.70 DM |
| Forelle gebraten, Kopfsalat, Schwenkkartoffeln | 13.70 DM |
| Hummerkrabben in Dill mit Reis | 17.00 DM |
| Hummerkrabben gebacken, Remouladensosse und Kopfsalat | 17.00 DM |
| Norwegischer Lachs vom Rost, Schwenkkartoffeln | 10.50 DM – 18.50 DM |
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| *Wiener Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln, gemischter Salat | 16.30 DM |
| Kalbsschnitzel naturell mit Schwenkkartoffeln, Salatteller | 17.40 DM |
| *Kalbssteak mit frischen Champignons und jungen Erbsen, Pommes frites | 19.40 DM |
| Kalbsmedaillon 'Pompadour" mit feinen Gemusen und Karoffelkroketten | 11.00 DM – 20.50 DM |
| Kalbssteak "Cordon bleu" mit feinen Erbsen, Pommes frites | 18.20 DM |
| Kalbsschweser gebacken, feine Erbsen, Spargel und Salzkartoffeln | 17.40 DM |
| Geschnetzeltes Kalbfleisch in CurrysoBe, Reis, Salatteller | 17.00 DM |
| *Kalbsfrikassee mit Spargel, Fleuron und Patnareis | 14.00 DM |
| Kalbsleber mit Zwiebeln und Apfelmus, Kartoffelpuree | 9.00 DM – 17.40 DM |
| Junglammkotelette vom Grill, grune Bohnen, Tomate, Krauterbutter und Pommes frites | 18.00 DM |
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| *Hammelchops vom Rost auf amerikanische Art, grune Bohnen, Krauterbutter und Pommes frites | 17.40 DM |
| Schweinekotelette naturell, gruner Salat, Salzkartoffeln | 11.50 DM |
| Eisbein mit Sauerkraut, Erbsenpuree, Salzkartoffeln | 13.20 DM |
| Kasseler Steak mit Ananas, Weinkraut, Kartoffelmus | 11.50 DM |
| *Rumpsteak mit Meerrettich, grune Bohnen, Pomme frites | 19.50 DM |
| *Filetsteak mit Sc. Bearnaise, Grilltomate, Pommes frites | 21.50 DM |
| 2 Tournedos "Rossini", garniert | 23.50 DM – 13.00 DM |
| Entrecote double mit feinen Gemusen fur zwei Personen | 44.00 DM |
| Chateaubriand, Sc. Bearnaise, mit Gemuse fur zwei Personen | 48.00 DM |
| Pfeffersteak mit Madagskar-Pfeffer, gruner Salat, Schwenkkartoffeln | 21.50 DM |
| *London Mixed Grill, grune Bohnen, Tomaten, Krauterbutter und Pommes frites | 19.50 DM |
| Filetgulasch "Stoganoff" in Sahne, Patnareis | 17.50 DM |
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| Rehmedaillon mit Gemüse garniert, Kartoffelkroketten | 11.50 DM – 23.00 DM |
| Dammwildsteak mit Champignons, Butterbohnen, Preiselbeeren, Kartoffelkroketten | 23.00 DM |
| 1/2 Hähnchen vom grill „Americaine”, feine Gemüse, Pommes frites | 14.50 DM |
| Huhn in Currysauce nach indischer Art mit Reis und Chutney | 13.75 DM |
| Frikassee von Masthuhn mit Spargelspitzen und Reis | 13.75 DM |
| Gemuseplatte | 7.50 DM |
| Frische Champignons | 2.75 DM |
| grune bohnen | 2.00 DM |
| Junge Erbsen in Butter | 2.00 DM |
| Blumenkohl, Hollandisch | 2.00 DM |
| Pfifferlinge | 7.00 DM |
| Spargelspitzen | 5.25 DM |
| Gemischte Salate | 2.50 DM |
| Rohkostplatte | 7.50 DM |
| Tomaten salat | 2.50 DM |
| Selleriesalat | 2.50 DM |
| Kartoffelsalat | 1.50 DM |
| Bohnensalat | 1.50 DM |
| Kopfsalat | 2.00 DM |
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| Camembert | 3.70 DM |
| Hollander Kase | 3.70 DM |
| Schweizer Käse | 3.70 DM |
| Roquefort | 4.80 DM |
| Tilsiter Kase | 3.70 DM |
| Deutscher Chester Kase | 3.70 DM |
| Gorgonzola | 4.20 DM |
| „Blue Cheese” | 4.20 DM |
| Kase: Gervais, garniert | 4.20 DM |
| kaseplatte | 7.80 DM |
| Gemischtes Eis | 2.70 DM |
| Eisbecher "Reichshof" | 4.20 DM |
| Halbgefrorenes, garniert | 4.20 DM |
| Pfirsich "Melba" | 4.20 DM |
| Birne "Helene" | 4.20 DM |
| Vanilleeis mit flambierten Sauerkirschen | 6.80 DM |
| Vanilleeis mit heisser Schokoladensosse | 4.00 DM |
| Ananas mit Sahne | 3.20 DM |
| Obstsalat mit Sahne und Feingeback | 4.80 DM |
| Omelette "Surprise" fur 2 Personen | 14.70 DM |
| Crepe "Suzette" | 9.50 DM |
| Himbeeren mit flussiger Sahne | 5.30 DM |
| Gemsichtes Kompott | 4.20 DM |
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| Schoppenweine: Burgunder Beaujolais 1971 | 0.21 DM – 4.25 DM |
| Schoppenweine: Rose d'Anjou | 3.80 DM |
| Schoppenweine: Kremser Weinzierl 1973 | 3.80 DM |
| Schoppenweine: Gumpoldskirchner Romerberg 1971 | 3.80 DM |
| Schoppenweine: Urziger Schwarzlay 1973 | 3.80 DM |
| Schoppenweine: Oppenheimer Daubhaus Spatl. 1973 | 3.80 DM |
| Schoppenweine: 1973 Kaiserstuhler Riesling und Sylvaner Natur | 3.80 DM |
| Schoppenweine: Bocksbeutel Kitzinger Berg | 4.25 DM |
| Schoppenweine: 1/4 Flasche Deinhard | 6.50 DM |
| Schoppenweine: Henkell | 6.50 DM |
| Schoppenweine: 1/4 Flasche Burgeff Junior | 6.50 DM |
| Schoppenweine: 1/4 Flasche Kessler Piccolo Rot | 6.50 DM |
| Pilsner Urquell | 0.30 DM – 2.40 DM |
| Konig Pilsener | 0.30 DM – 2.20 DM |
| Holsten Export | 2.60 DM |
| Holsten Diat Pils fur Diabetiker | 2.90 DM |
| Konig Pilsener, Tucher Ubersee Export | 2.90 DM |
| Jever Pilsener | 2.90 DM |
| Moravia Pils | 2.90 DM |
| Tuborg Export | 3.00 DM |
| Salvator-Paulanerbrau | 3.80 DM |
| Guinnes Export Stout | 4.00 DM |
| Engl. Ale Bass & Cos. | 4.00 DM |
| Berliner Weisse mit Schuss | 2.80 DM |
| Traubenwein 1/2 Fl. | 4.00 DM |
| Traubensaft 0,21 | 2.50 DM |
| Donath Johannisbeermost schwarz Fl. | 3.50 DM |
| Donath Kirschmost | 3.50 DM |
| Schwarzer Johannisbeersaft f. Diabet. | 3.50 DM |
| Apfelsaft | 2.00 DM |
| Coca Cola oder Fanta orange | 2.00 DM |
| Fachingen oder Apollinaris | 2.00 DM |
| Tonic Water Orig. Schweppes | 2.70 DM |
| Lemon Bitter | 2.70 DM |
| Vermouth Martini Rosso 5 cl | 3.00 DM |
| Vermouth Cinzano rot | 3.00 DM |
| Vermouth Martini Dry, Cinzano Dry | 3.00 DM |
| Puerto Santo Sherry halbtrocken | 3.30 DM |
| Star-Sherry V.O.P.D. trocken | 3.30 DM |
| Sherry Pedro Domecq sehr trocken | 3.30 DM |
| Star Port***** | 3.30 DM |
| Asbach Uralt, Dujardin Imperial 2 cl | 2.50 DM |
| Scharlachberg Meisterbrand | 2.50 DM |
| Hennessy*** | 3.50 DM |
| Martell*** | 3.50 DM |
| Bisquit Dubouche V.S.O.P. | 3.80 DM |
| Remy Martin V.S.O.P. | 3.80 DM |
| Pflaume in Armagnac | 3.80 DM |
| Grog von Rum Balle 40% 5 cl | 3.50 DM |
| Grog von Rum 42% Hansen Prasident | 4.00 DM |
| Campari Soda | 6.00 DM |
| Whisky-Soda Scotch 4 cl | 6.70 DM |
| Weinbrand Soda 3 cl | 4.00 DM |
| Curacao weiss | 2.50 DM |
| Apricot Brandy | 2.50 DM |
| Maraschino Luxardo | 2.50 DM |
| Cointreau Triple Sec | 3.50 DM |
| Benedictine D.O.M. | 3.50 DM |
| Grand Marnier Cordon Rouge | 3.50 DM |
| Chartreuse gelb | 3.50 DM |
| Cherry Brandy Heering | 3.50 DM |
| Malteserkreuz, Doornkaat 2 cl | 2.00 DM |
| Furst Bismarck Korn, Bommerlunder | 2.00 DM |
| Kornelius, Steinhager Tasche 38% | 2.00 DM |
| Echt Stonsdorfer oder Jagermeister | 2.00 DM |
| Dokator | 2.00 DM |
| Hollandischer Genever P. Bokma | 2.60 DM |
| Schwarzwalder Kirschwasser | 3.00 DM |
| Schwarzwalder Himbeergeist | 3.00 DM |
| Orig. Williamine Birnenbrand 43% | 3.60 DM |
| Orig. Aalborg Akvavit Jubilaumsfullung | 2.60 DM |
| Fernet Branca | 2.50 DM |
| Underberg | 2.30 DM |
| Gin deutsch | 2.00 DM |
| Gordon's Dry Gin mit Original Schweppes | 6.00 DM |
| Wodka deutsch 55% | 2.00 DM |
| Wodka original | 3.50 DM |
| Kannchen Darjeeling Tee | 3.00 DM |
| Kannchen Kaffee, Kannchen Kaffee HAG | 3.00 DM |
| Mokka, Mokka HAG | 4.00 DM |
| Ginger Ale | 2.70 DM |
| Cherry Brandy | 2.50 DM |
| Jägermeister | 2.00 DM |
| Halb und Halb | 2.50 DM |
| Chartreuse: Grun | 3.50 DM |
| Ratsherrn Pils | 2.90 DM |
| VERMOUTH CINZANO BIANCO | 3.00 DM |