Compagnie Générale Transatlantique
Pages
Dishes
| Olives Vertes | |
| Olives Noires | |
| Céleri en Branche | |
| Beurre de Normandie | |
| Jus de Légumes | |
| Jus de Pamplemousse | |
| Jus de PRUNES | |
| Sansonnets Marinés à l'Huile | |
| Saumon fumé d'Ecosse | |
| Œufs Froids Mexicaine | |
| Méli-Mélo Niçois | |
| Salade de Tomates Portugaise | |
| Salade Badoise | |
| Céleri-Rave Dijonnaise | |
| Saucisson de Paris | |
| Terrine de Caneton | |
| Mortadelle de Bologne | |
| Potage Bellefontaine | |
| Consommé aux Ailerons | |
| Œufs Cocotte Sagan | |
| Quenelles de Brochet à la Morland | |
| Cuisses de Grenouilles Dorées Provençale | |
| Cassoulet Toulousain | |
| Côtelette de Volaille Sautée Tsarine | |
| Champignons de Couche au Gratin Laguipière | |
| Choux Brocolis Pochés Sauce Hollandaise | |
| Courgettes Frites en Eventails | |
| Riz Valenciennes | |
| Pommes Idaho au Four | |
| Pommes en Robe des Champs | |
| Pommes Vapeur | |
| Pommes Mousseline | |
| Pommes Mignonnettes | |
| Gnocchi Romaine | |
| Romsteck d'Aloyau Grillé Marseillaise | |
| Rognons de Veau Laitier Grillé Jean-sans-Peur | |
| Jambon d'Angleterre | |
| Jambon des Ardennes | |
| Jambon de Toulouse | |
| Jambon de Virginie Clouté aux Girofles | |
| Aiguillette de Bœuf en Gelée | |
| Dos d'Aloyau aux Cornichons | |
| Gigot d'Agneau à la Menthe | |
| Dindonneau Cranberry Sauce | |
| Carré de Porc Dijonnaise | |
| Langue à l'Ecarlate | |
| Salade de Laitue Grenobloise | |
| Salade de Chicorée à l'Ail | |
| Salade de Scarole Roquefortaise | |
| Livarot | |
| Port-Salut | |
| Emmenthal | |
| Boule de Neige | |
| Lettuce Salad Grenobloise | |
| Salammbô au Kirsch | |
| Glace Vanille | |
| Pudding de Riz aux Raisins | |
| Galette Fondante | |
| Pomme Bonne Femme | |
| Corbeille de Fruits | |
| Café Français | |
| Café Américain | |
| Nescafé Décaféiné | |
| Café Medaglia d'Oro | |
| Thé de Chine | |
| Thé de Ceylan | |
| Bourgogne Blanc | |
| Green olives | |
| Ripe Olives | |
| Celery in Branch | |
| Normandy Butter | |
| Vegetable Juice | |
| Grapefruit Juice | |
| Plum Juices | |
| Chicory Salad with Garlic | |
| Scarole Salad with Roquefort | |
| Coulommiers | |
| Pont l'Evêque | |
| Chavignol | |
| Provolone | |
| Tartelette aux Griottes | |
| Vin Rouge "France" | |
| Infusion Verveine | |
| infusion Tilleul | |
| infusion Menthe | |
| infusion Camomille | |
| Fruit Rafraichi | |
| Poisson Grillé | |
| Poisson Poché | |
| Légumes à l'Etuvée | |
| Fromage | |
| Fruits | |
| Small Mackerels in Oil | |
| Smoked Scottish salmon | |
| Cold Eggs Mexicaine | |
| Meli-Melo Niçois | |
| Tomato Salad Portugaise | |
| Salad Badoise | |
| Root-Celery Dijonnaise | |
| Paris Sausage | |
| Terrine of Duckling | |
| Bologna Sausage | |
| Consomme with Ailerons | |
| Eggs Cocotte Sagan | |
| Quenelles of Pike à la Morland | |
| Legs of Frogs Dorées Provençale | |
| Baked Idaho Potatoes | |
| pineapple sherbet | |
| Broiled Sirloin Rumpsteak Marseillaise | |
| Gnocchi Romaine | |
| Stewed Mirabella | |
| Basket of Fruits | |
| Livarot Cheese | |
| Coulommiers Cheese | |
| Pont-l'Evêque Cheese | |
| Port-Salut Cheese | |
| Chavignol cheese | |
| Provolone Cheese | |
| Emmenthal cheese | |
| Tartlet with Cherries | |
| Broiled Veal Kidney Jean-sans-Feur | |
| Cassoulet Toulousain | |
| Chicken Cutlet Sautée Tsarine | |
| Browned Small Mushrooms Laguipière | |
| Poached Broccolis Dutch Sauce | |
| Rice Valenciennes | |
| Jacket Potatoes | |
| Potatoes Mignonnettes | |
| English ham | |
| Ardennes ham | |
| Slice of Beef in its Jelly | |
| Vanilla ice cream | |
| Sirloin with Gherkins | |
| Leg of Lamb with Mint | |
| Rack of Pork Dijonnaise | |
| Young turkey cranberry sauce | |
| Tongue à l'ecarlate | |
| Rice Pudding with Grape | |
| Baked Apple | |
| Galette Fondante | |
| French Coffee | |
| AMERICAN COFFEE | |
| Maxwell Instant Coffee | |
| Nescafé without Caffeine | |
| SANKA COFFEE | |
| Medaglia d'Oro Coffee | |
| nescafé | |
| China Tea | |
| French Coffee without Caffeine | |
| Ceylon Tea | |
| Vervain Tea | |
| Linden Tea | |
| Mint Tea | |
| Chamomille Tea | |
| White Burgundy | |
| Red Wine "France" | |
| Sorbet à l'ananas | |
| Café Sanka | |
| nescafé | |
| Café Français Décaféiné | |
| soup bellefontaine | |
| fried italian-squash en eventails | |
| Muslin Potatoes | |
| Steamed Potatoes | |
| Toulouse Ham | |
| Virginia Ham with Cloves | |
| Boule de Neige | |
| salammbô with kirsch | |
| Compote de mirabelles |