Clausing's Posthotel
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| 12 Portion Geflugelsalat mit Toast und Butter | 4.80 DM |
| 1/2 Eisbein, gekocht, mit Sauerkraut und Puree | 8.80 DM |
| 2 Paar Schweinswurstl mit Kraut | 3.80 DM |
| 2 Paar Wiener Wurstl mit Kraut | 3.80 DM |
| Hausgerauchertes Riperl mit Sauerkraut und Puree | 6.80 DM |
| Matjesfilets in Apfelsahne | 5.30 DM |
| Kleiner Hors d'oeuvre Teller | 5.70 DM |
| 1.2 Port. selbstgeraucherter echter Lachs mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter | 7.50 DM |
| Port. selbstgeraucherter echter Lachs mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter | 14.50 DM |
| Frischgeraucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Toast u. Butter | 10.00 DM |
| Frischer Hummer-Cocktail mit Toast und Butter | 16.00 DM |
| Ganseleber-Terrine (2 Personen) mit Toast und Butter | 19.00 DM |
| Orig. Russ. Kaviar Beluga Mallosol mit Toast und Butter | 19.00 DM – 36.00 DM |
| Pastetchen, gefullt mit feinem Ragout | 5.00 DM |
| Ragout fin, uberbacken | 5.00 DM |
| Orig. Ital. Spaghetti Bolognese mit echtem Parmesankase | 5.50 DM |
| Kasetoast Hawaii | 5.50 DM |
| 1 Dutzend Weinbergschnecken im Hauschen | 9.00 DM |
| Tagessuppe | 1.60 DM |
| Klare Kraftbruhe in der Tasse | 1.60 DM |
| Klare Kraftbruhe in der Tasse mit Ei | 2.20 DM |
| Leberknodelsuppe | 2.00 DM |
| Ochsenschwanzsuppe (gebunden) | 2.50 DM |
| Echte Schildkrotensuppe mit altem Sherry | 3.30 DM |
| Echte Schildkrotensuppe Lady Curzon | 3.50 DM |
| Huhnersuppe mit Nudeln und Huhn | 2.20 DM |
| Franzosische Zwiebelsuppe mit Ei | 4.00 DM |
| Hummersuppe | 3.50 DM |
| Huhnersuppentopf mit Gemuse | 6.00 DM |
| Werdenfelser Spezialplatte (2 Pers.) | 14.00 DM |
| Garmischer Platte (1 Person) | 7.50 DM |
| Schweinebraten mit Knodel und Krautsalat | 7.50 DM |
| Schweinekotelette, gebacken, mit Salatplatte | 7.70 DM |
| Schweinekotelette ungarishch mit Puree und Kopfsalat | 8.50 DM |
| Jagerschnitzel mit Spatzle und Kopfsalat | 8.50 DM |
| Schweinelendchen mit Champignons, pommes frites und Erbsen | 9.50 DM |
| Kalbskotelette, gebacken, mit Salatplatte | 8.80 DM |
| Kalbskotelette mit Champignons, Puree und Kopfsalat | 9.80 DM |
| Wiener Schnitzel mit kl.Salatplatte und Bratkartoffeln | 9.00 DM |
| Pariser Schnitzel mit Puree und Zuckererbsen | 10.00 DM |
| Paprika-Schnitzel mit Butterreis and Kopfsalat | 10.00 DM |
| Kalbsschnitzel, natur, garniert mit feinen Gemusen | 11.00 DM |
| Kalbssteak Hawaii mit Reis und Salat | 10.00 DM |
| Cordon bleu mit Puree und kleiner Salatplatte | 12.50 DM |
| Kalbslendchen mit Champignons, Reis und Buttererbsen | 12.50 DM |
| Filet-Gulasch Stroganoff | 12.00 DM |
| Wiener Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln und Kopfsalat | 9.50 DM |
| Rahmrostbraten mit Spatzle und Kopfsalat | 10.00 DM |
| Rumpsteak mit Krauterbutter, pommes frites und PrinzeBbohnen | 11.50 DM |
| Filetsteak mit Bearner Sauce, pommes frites und kleinem Salatteller 200 g | 14.50 DM |
| Pariser Pfeffersteak mit pommes frites und kleiner Salatplatte 200 g | 15.00 DM |
| Entrecote double mit Bearner Sauce, pommes frites und feinsten Gemusen (2 Personen) | 30.00 DM |
| HirtenspieB auf Curryreis und Kopfsalat | 9.50 DM |
| Hotel-Post-Topf | 9.50 DM |
| Grillteller mit kleiner Salatplatte | 10.00 DM |
| SpieBchen vom Grill mit pommes frites und Kopfsalat | 10.00 DM |
| Huhnfrikassee in WeiBwein mit Spargel und Butterreis | 8.50 DM |
| 1/2 Brathendl mit pommes frites und kl. Salatteller (15 Minuten) | 7.70 DM |
| Curry vom Huhn mit gebackenen Bananen, Ananas, Mangochutney, Butterreis | 10.00 DM |
| 2 Lammkotelettes oder Lammchops mit Krauterbutter, gegrillter Tomate, pommes frites und Bohnen | 11.50 DM |
| 3 Stuck Ruhr- oder Spiegeleier mit Kopfsalat | 3.70 DM |
| Ruhreier mit Schinken und Kopfsalat | 5.70 DM |
| omelette mit Schinken oder Ragout fin oder Champignon, Kopfsalat | 5.70 DM |
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| Frankfurter Erbsensuppe | 11.00 DM |
| Fr. Stanberger Renke Mullerin | |
| Schwenkkart.Kopfsalat | |
| oder | |
| Glas.Kalbsnierenbraten | |
| Rostkart.Blumenkohl | |
| Blatterteig | |
| Frankfurt Pea Soup | 11.00 DM |
| Fresh Fish Mullerin | |
| Potatoes Lettuce | |
| OR | |
| Glazed Veal Loin roast | |
| Potatoes Cauliflower | |
| PASTRY | |
| Schweizer Wurstsalat Toast | 2.50 DM |
| Kraftbr. Celestine | 12.50 DM |
| Hotel-Post-Topf | |
| Verschiedene Filet Rostkart. | |
| Vanilleeis m. Himbeeren | |
| Suisse Sausaage Salad | 2.50 DM |
| Beeftea w/Pancake | 12.50 DM |
| Hotel-Post-Casserolle | |
| Mixed Fillet Potatoes | |
| Raspberry Sundae | |
| Forellenfilet, Sahnemeerrettich, Butter, Toast | 10.80 DM |
| Putenbrust, Butter, Toast | 9.80 DM |
| Gansebrust, Butter, Toast | 10.50 DM |
| 1/2 Port. echter Lachs, Sahnemeerrettich | |
| Butter, Toast | 8.00 DM |
| Geraucherter Aal, Butter, Toast | 9.50 DM |
| Serbische Bohnensuppe | 3.00 DM |
| Orginal russische Borschtsch | 3.00 DM |
| Seezunge Mullerin, Schwenkkart., kl.Salatplatte | 13.30 DM |
| Heilbutt gekocht, Sauce Hollandaise, neue | |
| Kartoffeln, Kopfsalat | 12.00 DM |
| Fr.Stan.Renke Mullerin, Schwenkkart., kopfsalat | 9.00 DM |
| Scampis "Bombay" Butterreis Kopfsalat | 12.50 DM |
| Gespickte Rehkeule Kartoffelcrquetten | |
| Preiselbeeren, Kopfsalat | 13.00 DM |
| Hirschsteak "Jager Art" Spatzle Kopfsalat | 12.50 DM |
| Jung.Schweinebraten, Knodel, Krautsalat | 7.70 DM |
| Ungarisches Goulasch Knodel | 7.50 DM |
| Hirschragout, Champignons, Knodel | 7.00 DM |
| Ger.Kalbshirn mit Ei Puree Kopfsalat | 7.80 DM |
| SchweitzerspieB 'Grilltomate, Pommes frites salat | 12.00 DM |
| 1/2 Brathuhn Pommes frites kl.Salatplatte | 7.80 DM |
| Saut.Filetspitzen "Strinberg" Wurfelkart.Kopfsalat | 12.50 DM |
| Wiener Beuscherl Knodel | 4.50 DM |
| Goldbarschfilet geb., Schwenkkart.Kopfsalat | 6.50 DM |
| Indisches Risotto Kopfsalat | 6.50 DM |
| Spatzle mit Ei Kopfsalat | 5.00 DM |
| Kalbssteak in der Folie Reis Karotten | 9.50 DM |
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| Huhnfrikassee, Reis, Spargel | 8.50 DM |
| Gedunstetes Kalbfleisch, Reis und Karotten | 9.00 DM |
| Kalbssteak in der Folie, Reis, Karotten | 11.00 DM |
| Gemuseplatte mit Ei | 5.80 DM |
| Kleine Salatplatte | 2.50 DM |
| Gemischte Salatplatte mit Ei | 5.60 DM |
| Alle Gemuse- oder Salat-Beilagen | 1.70 DM |
| Bayerisches Bauerngerauchertes mit Butter und Bauernbrot | 7.50 DM |
| Gerauchertes Ripperl mit Kartoffelsalat | 6.80 DM |
| Hausgemachte Wurstplatte mit Schinken, Butter, Kase und Brot | 8.00 DM |
| Schweinebraten, kalt, mit Kartoffelsalat | 6.70 DM |
| Pokelzunge, kalt, mit Butter und Brot | 7.70 DM |
| Kalbsbraten, kalt, mit Butter und Brot | 8.50 DM |
| Schinken, gekocht, mit Butter und Brot | 8.80 DM |
| Roastbeef mit Remouladensauce, Butter und Brot | 10.00 DM |
| Tatarbeefsteak mit Ei, Butter und Brot | 11.00 DM |
| Westfalischer Schinken, roh, fein geschnitten, mit Butter und Brot | 11.00 DM |
| Bayerisches Bauerngedeck, hausgem. Schwartenmagen, rot, Leberwurst, Butter und Brot | 6.50 DM |
| Hotel-Post-Platte (Schinken- Schweine- und Kalbs- braten, frischem Roastbeef, ital. Salat, Olsardinen, frischem Lachs, Kase, Butter und Brot) (2 Personen) | 18.00 DM |
| Langostinos mit Spargel, Champignons und Reis | 8.00 DM |
| Frische Gebirgsforelle Mullerin mit Salzkartoffeln und Kopfsalat | 10.00 DM |
| Frische Gebirgsforelle, blau, zerl. Butter, Salzkartoffeln | 10.00 DM |
| Seezunge Mullerin mit Salzkartoffeln und kleiner Salatplatte | 12.50 DM |
| Heilbutt, gekocht, mit Holl. Sauce, Salzkartoffeln und Kopfsalat | 10.00 DM |
| Kleines Rumpsteak Schottische Art mit Ruhrei und Sardellen auf Toast | 8.00 DM |
| Filet-Gulasch nach Art des Hauses | 8.00 DM |
| Kalbslendchen Nizza mit 1/2 Pfirsich und Holl. SoBe auf Toast | 8.00 DM |
| Kleine Lendenschnitte nach Art des Hauses mit gebackenem Ei, Bearner SoBe | 8.00 DM |
| Scheibe Graubrot | |
| mit Schinken | 4.20 DM |
| mit Schweinebraten | 4.20 DM |
| mit Kalbsbraten | 4.20 DM |
| mit Roastbeef | 4.20 DM |
| Tatarbrot | 6.30 DM |
| Hotel-Post-Brot | 6.30 DM |
| 1 Schinken-Sandwich | 5.70 DM |
| 1 Kase-Sandwich | 5.70 DM |
| Camembert mit Butter und Brot | 2.80 DM |
| Edamer mit Butter und Brot | 2.80 DM |
| Emmentaler mit Butter und Brot | 2.80 DM |
| Gervais, garniert, mit Butter und Brot | 3.50 DM |
| Tilsiter mit Butter und Brot | 2.80 DM |
| Roquefort mit Butter und Brot | 3.80 DM |
| Gemischte Kaseplatte mit Butter u. Brot | 6.00 DM |
| Franzosischer Kase mit feinen Krautern | 4.00 DM |
| Franzosischer Camembert Royal | 4.00 DM |
| Crème Caramel | 2.50 DM |
| Apfelkucherl | 3.70 DM |
| 2 Stuck Palatschinken, gefullt | 3.70 DM |
| Kaiserschmarrn mit Rosinen und Apfelmus | 5.50 DM |
| Pfannkuchen, gefullt | 5.50 DM |
| Apfelschmarrn | 5.50 DM |
| Gemischtes Eis nach Wahl | 2.00 DM |
| Gemischtes Eis mit Sahne nach Wahl | 2.30 DM |
| Vanilleeis mit heissen Himbeeren | 3.70 DM |
| Eisbecher Suchard mit Sahne | 3.50 DM |
| Pfirsich nach Melba mit Sahne | 3.50 DM |
| Birne nach der schonen Helene mit Sahne | 3.50 DM |
| Furst-Puckler-Sahne-Eis | 3.50 DM |
| Ital. Cassata-Eis mit Sahne | 3.50 DM |
| Eiskaffee mit Sahne | 2.60 DM |
| Eisschokolade mit Sahne | 2.60 DM |
| Spezial-Post-Eisbecher mit Sahne | 4.00 DM |
| Kirsch-Eisschale mit Sahne | 3.80 DM |
| Hawaii-Eisbecher mit Sahne | 3.80 DM |
| Salzburger Nockerln (2 Personen) | 7.50 DM |
| Omelette surprise (2 Personen) | 12.00 DM |
| Pfirsich- oder Aprikosen-Kompott | 2.60 DM |
| Birnen- oder Kirschen-Kompott | 2.60 DM |
| Gemischtes Kompott | 2.80 DM |
| Fruchtsalat mit Likor | 5.50 DM |
| Ananas mit Sahne | 3.50 DM |
| Salzburger Nockerln (2 Personen) | 7.50 DM |
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| Fillets of herring "country style" | 5.30 DM |
| Small Hors d'oeuvre | 5.70 DM |
| Fresh Lobster cocktail "Hotel Post" | 16.00 DM |
| Fresh smoked salmon, toast and butter | 14.50 DM |
| Goose-liver pie, toast and butter (2 pers.) | 19.00 DM |
| Orig. Russian Caviar, toast and butter 28 gr | 19.00 DM |
| Orig. Russian Caviar, toast and butter 58 gr | 36.00 DM |
| Soup of the day | 1.60 DM |
| Oxtail Soup | 2.50 DM |
| Real Turtle Soup | 3.30 DM |
| Lobster Soup | 3.50 DM |
| Ham or Cheese Sandwich | 5.70 DM |
| Assorted Cold Cuts | 8.00 DM |
| Cold Roastbeef, sc. remoulade, bread and butter | 10.00 DM |
| Cold smoked ham, portion | 11.00 DM |
| Hotel Post Plate (2 pers.) (Roast pork and veal),Ham, cheese, sardines, salmon, ital. salad) | 18.00 DM |
| Brook-trout, boiled or fried with butter and potatoes | 10.00 DM |
| Boiled halibutsteak, melted butter and potatoes | 10.00 DM |
| Sole fried with potatoes and mixed salad | 12.50 DM |
| Mixed Plate "Bavarian style" for 2 pers. | 14.00 DM |
| Wiener schnitzel, mixed salad | 9.00 DM |
| Veal cutlet Schampin mashed potatoes and salad | |
| Antipasto misto | 5.70 DM |
| Veal cutlet Schampin mashed potatoes and salad | 9.80 DM |
| Pastina in brodo | 1.60 DM |
| Zuppa di coda di bue | 2.50 DM |
| Brodo di gallina | 2.20 DM |
| Vealsteak "French style" mashed potatoes, buttered peas | 10.00 DM |
| Spaghetti alla bolognese | 5.50 DM |
| 1/2 Roast chicken, mixed salad | 7.60 DM |
| Bocconcini - Riempiti | 5.00 DM |
| Formaggio tostato "Hawaii" | 5.50 DM |
| Rumpsteak "Maitre d'hotel" French fried potatoes, string beans | 11.50 DM |
| Mezzo Pollo arrostito, insalata mista | 7.60 DM |
| Lambchops French fried potatoes, string beans | 11.50 DM |
| "Cordon blue", mashed potatoes and salad | 12.50 DM |
| Scaloppine di vitello alla Vienna, insalata mista | 9.00 DM |
| Fillet of beef, green salad, French fried potatoes | 14.50 DM |
| Double Sirloin steak (2 pers.) garnished with vegetables | 30.00 DM |
| Scaloppine di vitello alla parigina, pure di patete e piselli al burro | 10.00 DM |
| Braciola Maitre d'hotel Patate fritte, Fagiolini verdi | 11.50 DM |
| Coteleto agnello, Patate fritte, Fagiolini verdi | 11.50 DM |
| Cordon bleu, pure di patate, insalata | 12.50 DM |
| Filetto di manzo, Patatine fritte, insalata | 14.50 DM |
| Assiette d'hors d'oeuvre | 5.70 DM |
| Saumon fume, toast et beurre | 14.50 DM |
| Cocktail d'homard fraiche, toast et beurre | 16.00 DM |
| Bouchee a la Reine | 5.00 DM |
| Consomme a l'oeuf | 2.20 DM |
| Potage de queue de boeuf | 2.50 DM |
| Consomme de Volaille | 2.20 DM |
| Escalope de veau, <<viennoise>>, pommes sautees, salade variee | 9.00 DM |
| Cotelettes d'agneau <<Maitre d'hotel>>, pommes frites, haricots verts | 11.50 DM |
| Rumpsteak <<Maitre d'hotel>>, pommes frites, haricots verts | 11.50 DM |
| Escalope de veau Choix des legumes | 11.00 DM |
| <<Cordon bleu>>, pommes puree et salade | 12.50 DM |
| Filet de boeuf, pommes frites et salade | 14.50 DM |
| Ice cream cup "Hotel Post" | 4.00 DM |
| Peaches Melba | 3.50 DM |
| Fruit salad with marashino | 5.50 DM |
| "Salzbruger Nockerln" (2 pers.) 20 min (Salzburg sweet dumpling) | 7.50 DM |
| "Baked Alaska" (2 pers.) 20 min. | 12.00 DM |