The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

Page 1

Hotel Savoy

March 28, 1971

On this menu 13 dishes

Croutes Chinoise
Consomme dominicaine
Creme couquille bleu
Darne de pageot a l'Espagnole, Pommes natures
Entrecote a la Maitre d'Hotel, Pommes Allumettes, Choux de Bruxelles au beurre
Les viandes froides assorties, Salade verte
Les entremets sur le wagon
Coupe Helene
Glace Panachée
Les fruits de saison
toast caviar$45.00
Smoked Salmon$50.00
FOIE GRAS$50.00