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February 26, 1972
On this menu 18 dishes
La Coupe de Fruits de Mer Sauce Chilienne
L'Ananas Hawaiien Frappe au Vieux Kirsch
Le Caviar de la Volga Givre
La Terrine de Foie Gras Occitan Truffe
Le Veloute de Tomates Chabrillan
La Barbue Nordique Etuvee Desmoulins
Le Plateau des Fromages
Les Pommes Cretan
La Coupe Givree Creole
Les Mignardises "France"
La Corbeille d' Excellence
Le Veloute d' Epinards Frais Normande
L' Aile de Poularde Bressane Doree a la Kiev
Viandes Froides Assorties
Le Gigot de Pre-Sale Roti Arpajonnaise
Les Haricots Verts Poeles au Beurre Noisette
Le Consomme Double Rejane
La Salade Mickael