1 / 4
Confrerie De La Chaine Des Rotisseurs · April 25, 1969
On this menu 32 dishes
Kir
NOILLY-CASSIS
TAITTINGER BRUT ROSE
CHABLIS GRAND CRU VALMUR 1966
HOSPICES DE BEAUNE CORTON 1964
CUVEE CHARLOTTE DUMAY
COTE DE BEAUNE
LA TACHE 1964
DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI
COTE DE NUITS
LAURENT PERRIER GRAND SIECLE 1961
VIEUX MARC DE BOURGOGNE
Creme de Prunelle
Grand Marnier
Creme de Menthe Frappe
Les Escargots a la Chablisienne
Les Cuisses de Grenouille
Le Filet Tartare avec Garniture
L'Anguille en Aspic Meursault
Le Truite Fume de la Saone
Le Consomme Double aux Paillettes d'Or
Les Galettes du Roi
Les Ecrevisses a la Nantua Sous Cloche aux Quenelles de Brochet
Les Tournedos de Charolais a la Bourguignonne
Le Laitue de Romaine Braise
Le Sorbet Bar-le-Duc Madame de Villaine
Le Cochon de Lait en Gelee et Le Jambon Persille de Bourgogne
La Salade d'Asperges Vertes Vinaigrette
Le Fromage d'Angleterre Bourgneuf aux Poires d'Anjou
Le Sabayon de Montrachet Romanoff
Le Cafe Brulot
La Parade des Paniers en Sucre et Les Fleurs d'Amour