The St. Regis Sheraton
Pages
Dishes
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| Moet and Chandon Brut Imperial 1962 kir | |
| Château Fuissé 1966 Estate Bottled Marcel Vincent | |
| Château Palmer 1959 | |
| Gevrey Chambertin 1959, Sichel | |
| Clos Vougeot 1961, J. Faiveley | |
| Oestricher Lenchen Riesling-Auslese 1959, O.A. Deinhard | |
| Marie Brizard Cordials | |
| Hennessy XO Cognac | |
| Chartreuse: Green | |
| Chartreuse: Yellow |
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| Les Tartelettes Remick | |
| Les Champignons Mimi | |
| Les Ramequins au Gruyère | |
| La Terrine de Caneton | |
| Les Moules Ravigotte | |
| Stone Crabs, Sauce Verte | |
| Clam Bar | |
| Essence de Tomates aux Aromes avec Les Paillettes Dorées | |
| La truite de Rivière Farcie et Pochée au Pouilly Fuissé | |
| La Couronne d'Agneau de Printemps | |
| La Romaine Braisée au Fond de Veau | |
| Le Bouquet d'Haricots Fins | |
| Williams Poire | |
| La Caille Fourrée en Croûte, Sauce Périgueux | |
| Le Fromage de Provinces | |
| Salade de Nos Jardins à l'Huile de Noix | |
| Le Turban de Sorbet aux Framboises | |
| Corbeille de friandises | |
| Le Moka des Princes |








