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Confrerie De La Chaine Des Rotisseurs · May 5, 1969
On this menu 29 dishes
Moet and Chandon Brut Imperial 1962 kir
Château Fuissé 1966 Estate Bottled Marcel Vincent
Château Palmer 1959
Gevrey Chambertin 1959, Sichel
Clos Vougeot 1961, J. Faiveley
Oestricher Lenchen Riesling-Auslese 1959, O.A. Deinhard
Marie Brizard Cordials
Hennessy XO Cognac
Chartreuse: Green
Chartreuse: Yellow
Les Tartelettes Remick
Les Champignons Mimi
Les Ramequins au Gruyère
La Terrine de Caneton
Les Moules Ravigotte
Stone Crabs, Sauce Verte
Clam Bar
Essence de Tomates aux Aromes avec Les Paillettes Dorées
La truite de Rivière Farcie et Pochée au Pouilly Fuissé
La Couronne d'Agneau de Printemps
La Romaine Braisée au Fond de Veau
Le Bouquet d'Haricots Fins
Williams Poire
La Caille Fourrée en Croûte, Sauce Périgueux
Le Fromage de Provinces
Salade de Nos Jardins à l'Huile de Noix
Le Turban de Sorbet aux Framboises
Corbeille de friandises
Le Moka des Princes