The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

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Hotel Regency

Confrerie De La Chaine Des Rotisseurs · April 7, 1969

On this menu 23 dishes

Moet et Chandon Brut Imperial 1962
Kir
Madere Blandy Sercial Duke of Sussex Verdelho Duke of Cambridge
Clos de Mouches 1966 Joseph Drouhin
Chateau St. Pierre 1961 St. Julien Grand Cru Classe, en magnum
Clos de Vougeot 1962 J. Faiveley
Blue Nun Liebfrauenmilch Auslese 1966
Hennessy Bras D'Or
Escargots Cote d'Azur
Moules Sauce Poulette
Fruits de Mer de l'Atlantique
Consomme Double de tortue Verte
Bar Raye Sauce aux Aromates
Agneau Persille accompagne de Primeurs du Printemps
Calvados Busnell
Aiguillettes de Caneton en Gelee au Porto
Fromages Stilton et Oka
Ananas au Kirsch a l'Orientale
CAFE
Sauce aux Aromates
accompagne de
Primeurs du Printemps
en gelee au porto