The Menu Museum
DecadesRestaurantsDishesRandom menu

Deutschen Haus

Date
1969-01-01
Restaurant
Deutschen Haus
Physical description
21.5x14cm folded; 21.5x28cm open
Currency
Dollars

Pages

  1. Page 1
  2. Page 2

Dishes

Obstsalat mit Rahmkäse$2.00
Ungarischer Gulasch mit Nudeln$1.95
Schweinebraten mit Sauerkraut und Kartoffelbrei$2.25
Holsteiner Schnitzel Garniert$3.25
Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklöse$2.50
Bratwurst mit Zwiebeln und Röschti$1.75
Fruit Salad with Cottage Cheese$2.00
Feine Aufschnittplatte$2.25
Assorted Cold Cuts$2.25
Westfälischer Schinken mit Kartoffel Salat$2.25
Westphaelian Ham with Potato Salad$2.25
Kaltes Roastbeef mit Remoulade$2.45
Cold Roast Beef, Tartar Sauce$2.45
Tartar mit Ei$2.75
Beefsteak tartar with egg$2.75
Hausmacher Sülze mit Kartoffel Salat$1.50
Home Made Souse with Potato Salad$1.50
Mixed Green Salad with our Chef's famous Dressing$0.45
Hungarian Beefstew with Noodles$1.95
Roast Pork with Sauerkraut & Potato Puree$2.25
Breaded Veal Cutlet garnished$3.25
German Pot Roast with Red Cabbage & Potato Dumplings$2.50
Bratwurst mit Zwiebeln und Roschti$1.75
Bratwurst, Fried Onions and Hash Brown Potatoes$1.75
Rindsrouladen mit Rotkohl und kartoffelbrei$2.50
Beef Rouladen with Red Cabbage and Potatoe Puree$2.50
Deutsches Beef Steak a la Meyer und Pommes frites,$4.95
Hamburger Steak with Fried Egg and french Fried Potatoes$1.95
Rumpsteak mit Champignons und Pommes frites$4.95
Sirloin Steak with mushrooms and French Fried Potatoes$4.95
Seezungen Filet Gebacken, Mayonnaisen Salat$1.95
Fried Fillet of Flounder$1.95
Rockfisch Maitre D'hotel, Pommes frites$2.25
Coffee$0.20
Apfelstrudel$0.45
Mired Compot of fruit$0.65
Obstschale mit kirsch$0.75
Käsetorte$0.45
rice pudding$0.35
Ice cream$0.30
Sherbet$0.30
Liederkranz$0.50
Swiss cheese$0.50
Brie$0.60
Emmenthaler$0.50
Cammenbert$0.60
AMERICAN CHEESE$0.50
Tea$0.20
Sanka$0.20
Milk$0.20
Fricassee of Chicken with Rice, Buttered Green Peas$1.25
Spaghetti and Meatballs$1.25
Pigknuckle and Sauerkraut$1.50
Hamburger$0.75
Cheeseburger$0.85
Baltimore Crab Cake Platter, Cole Slaw, French Fried Potatoes$1.50
Sour Beef, "Maryland Style" and Potato Dumpling$1.35
Smoked Loin of Pork and Sauerkraut$1.45
Hot Turkey Sandwich$1.45
Hot Reuben Sandwich (Corned Beef, Sauerkraut and Swiss Cheese, Grilled)$1.45
Baked Ham and Swiss Cheese$0.95
Frankfurter with Potato Salad$0.95
Fresh Fruit Cocktail$0.40
Salami sandwich$0.75
Roastbeef sandwich$0.90
Westphalian Ham Sandwich$1.25
Braunschweiger Sandwich$0.65
Strammer Max (ham and Eggs on Rye)$1.95
Herring Salad$0.65
Russiche Eier$0.95
Chilled Tomato Juice$0.30
Herring Fillet Deutsches Haus$1.10
Oysters in Season$1.50
Ochsenschwanz Suppe$0.45
Oxtail Soup$0.45
Linsen Suppe mit Würstchen$0.40
Lentil Soup with Frankfurter$0.40
Hühnerbrühe mit Einlage oder Ei$0.35
Chicken Broth with Egg$0.35
Erbsen Suppe Bauern Art$0.45
Pea Soup Country Style$0.45
Ragout Fin überbacken$0.85
Königin Pastete$1.25

Source: NYPL Digital Collections

16,525 menus · 64,352 scanned pages · 1851–2008 · uncatalogued scans

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project. This site is not affiliated with NYPL.