Heidelberg, Germany · June 26, 1968
On this menu 31 dishes
Sur Un Ecrin de Glace
La Caviar de Beluga Malossol et sa Garniture
Le Saumon Fumé de la Nouvelle Ecosse
Le Parfait de Foie Gras du Périgord en Bellevue
Les Champignons à la Bordelaise
Les Huitres du Grand lac sur Coquilles Plimsoll
Les Apéritifs
Le Consommé Double Théodora
Le Saumoneau Braisé à la Royale
La Couronne D'Agneau Printanière
Le Citron Givré Curnonsky
La Noisette de Faon Grand Veneur
Les Coeurs de Laitue Belle Aurore
Le Plateau de Fromages
La Coupe Plimsoll Marie-Gallante
Les Douceurs
Le Moka
Maximin Grunbauser Herrenberg 1966
Sandeman Fino Grande Reserve
Corton-Charlamagne
Chateau Latour Premier Grand Cru Classé 1953
Marc de Bourgogne Domaine de la Romanee-Conti 1903
La Tache Monopole Domaine de la Romanee-Conti 1962
Musigny Domaines Bouchard 1961
Louis Roederer Crystal Brut 1962
Grande Fine Champagne Centenaire Corcelet
Le Panier de Liqueurs
Le Cortège de Légumes Carême
La Pointe d'Asperge Géante à l'Etuvée
Les Quatres Purées
Pommes Souflées