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ZABERERS

Confrerie De La Chaine Des Rotisseurs

Date
1968-04-27
Restaurant
ZABERERS
Place
BLACK HORSE PIKE, NJ
Venue
RESTAURANT
Event
DINNER
Physical description
FOLDER; ILLUS; COL; 11 X 12.75

Pages

  1. Page 1

Dishes

Filet de Sole Farci Lucullus
Bernkasteler 1962 Lilac Seal
Creme d'Avocat Glacee
Medaillon de Filet de Veau Orloff, Endive Belge Meuniere, Tomate Provencale, Croquette de Riz Sauvage
Pommard les Epenots 1955 en Magnum
Briquet Glace Chartreuse
LES AMUSE BOUCHE
Bollinger Brut 1961
Vin Blanc Cassis
Dubonnet - Dry Sack
PLAT DE FROMAGES
Chateau Pontet Canet 1945 en Magnum
SALAD de BOSTON MIMOSA
SAUCE DIJON
Le Cafe
LES LIQUEURS

Source: NYPL Digital Collections

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