The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

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Confrerie De La Chaine Des Rotisseurs

New York, NY · April 15, 1968

On this menu 28 dishes

Les Perles D'Iran Romanoff
Le foie Gras de Strasbourg Truffe
Cornets de Jambon, Westphalia
Dubonnet Blond
Vermouth - Francaise - Italien
Kyr
Campari
Bollinger Brut
Dubonnet Rouge
Consomme de Gibier
Creme de Menthe Frappe
Rainwater Madeira
Turbot au Court Bouillon Hollandaise
Chevalier-Montrachet 1964
La Couronne de Veau a Grille avec le Choux Bruxelle
Chateau Margaux 1961
Sorbet Kirschwasser
Salade de Ragula et Estragon
Le Charlotte Royale aux framboise
Dom Perignon 1961
fromage de Brie, Delico
Harvey's Directors Bin
LES MIGNARDISES
Martell Cordon Bleu
Demi-tasse
Pomme Vapeur
Carottes Parisienne
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