The Menu Museum

An archive of historical restaurant menus from the New York Public Library.

16,525 menus
64,352 scanned pages
1851–2008

Scans and transcription data from the New York Public Library’s What’s on the Menu? project.

Not affiliated with NYPL.

Uncatalogued scans

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The Waldorf Astoria

Denbigh Farm, CT · March 12, 1968

On this menu 19 dishes

LES AMUSE BOUCHE
Le Vol au Vent Financiere
Le Saumon Dos Bleu
Sauce Mousseline
Les Petits Pois Frais Au Beurre
La Couronne D'Agneau Farcie
Le Fond D'Artichaut Crecy
Le Sorbet De Mirabelle
La Mousse De Jambon En Aspic
Les Asperges De Californie Vinaigrette
Le Gateau St. Honore
Le Cafe Noir
Charles Heidsieck 1959/1961
Sylvaner 1961 Cassis
Oppenheimer Kreuz Riesling 1959
Clos des Mouches 1961
Chateau Lascombes 1952
Pommery 1945/1947
Bronte-Hennessy