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Confrerie De La Chiane Des Rotisseurs

NEW YORK, NY

Date
1968-02-14
Restaurant
CONFRERIE DE LA CHIANE DES ROTISSEURS
Place
NEW YORK, NY
Venue
HOTEL
Event
NEW YORK CHAPTER DINNER
Physical description
FOLDER; ILLUS; COL; 7.5 X 6.75

Pages

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Dishes

Les Friviolites Orientale
Le Consomme de Tortue Clair Amontillado
Les Crepes de Crabe Bengale
Le supreme de canard aux peches
Chou de Chine Frites
L'Entrecote Lanker au Riz Sauvage et Chanterelles
Pois Mange Tout avec Marrons d'Eau
Laitues du Kentucky a la Vinaigrette
Souffle au chocolat
Cafe demi tasse
Henkell Trochen
Pol Roger Dry Special
Perlino Asti Spumonte
Pavillon Blanc du Chateau Margaux 1964
Chateau cos D'Estournel 1959
Le Musigny 1962
Tokaji Aszu 1961 (5 Puttonos) Trochenbeerenauslese
Hine Triomphe Cognac
Grand Champagne

Source: NYPL Digital Collections

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